North Indian Soup Recipe

सर्दियों में मौसम में गरम-गरम सूप का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये कैरेट सूप (Healthy Carrot Soup). गरम-गरम सूप सर्दियों में शरीर को केवल गरमाहट नहीं देता है, बल्कि मौसमी बीमारियों से भी बचाता है. इसलिए अगर आप सर्दियों में हेल्दी रहना चाहते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये सूप रेसिपी.

सामग्रीः

• 2 मीडियम साइज़ की गाजर
• 1 छोटा आलू
• 1 छोटा प्याज़
• 1 टीस्पून सेलरी
• 1 कप ठंडा दूध
• स्वादानुसार नमक व कालीमिर्च पाउडर

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विधिः 

• गाजर, आलू और प्याज़ को साथ में उबालकर पीस लें.
• अब इसे एक पैन में छानकर आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं.
• नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर उबालें.
• थोड़ा पक जाने पर इसमें धीरे-धीरे ठंडा दूध मिलाएं.
• आंच से उतारकर सेलरी मिलाकर सर्व करें.

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