North Indian Starter/Snacks

अगर पार्टी के लिए पनीर से बने स्टार्टर या स्नैक्स बना-बनाकर थक चुकी हैं, तो अब ट्राई करें बेबी कॉर्न (Tandoori Baby Corn) से बने टेस्टी स्टार्टर को. बेबी कॉर्न से बना यह स्टार्टर खाने में बेहद क्रिस्पी और टेस्टी होता हैं, जो सभी को बेहद पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये तंदूरी फ्लेवर.

सामग्री:

• 8-10 बेबी कॉर्न
• 100 ग्राम गाढ़ा दही
• 1-1 टीस्पून साबूत लाल मिर्च का पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट
• आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर, काला नमक, इलायची पाउडर और जीरा पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• तेल आवश्यकतानुसार

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विधि:

• सूती कपड़े में दही को बांधकर 3-4 घंटे तक रखें, ताकि उसका अतिरिक्त पानी निकल जाए.
• दही को बाउल में निकालकर सारे पाउडर मसाले, नमक, साबूत मिर्च का पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर फेंट लें.
• बेबीकॉर्न को इस पेस्ट में मेरिनेट करके 1 घंटे तक रखें.
• सींक पर लगाकर तंदूर में सुनहरा होने तक ग्रिल करें.

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