paneer special starter

आज हम आपके लिए लाएं हैं एक ऐसी डिश, जिसे आप पार्टी के मेनू में शामिल कर सकती हैं. झटपट बनने वाला यह स्नैक खाने में बहुत टेस्टी होता है. खाने के बाद मेहमान आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे, तो फिर घर में होने वाली पार्टी के लिए बनाएं पनीर डिलाइट.

Paneer Delight
सामग्रीः

  • 200 ग्राम पनीर (लंबाई में कटा हुआ)
  • थोड़ी-सी बेसिल लीव्स
  • टोबेस्को सॉस
  • नमक व कालीमिर्च पाउडर (तीनों स्वादानुसार)
  • थोड़ी-सी सेवइयां
  • 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • चिली सॉस और रेड चिली सॉस (दोनों स्वादानुसार)
  • तलने के लिए तेल

विधिः

  • बाउल में लहसुन का पेस्ट, बेसिल लीव्स, टोबैस्को सॉस, चिली सॉस, रेड चिली सॉस, नमक व कालीमिर्च पाउडर मिलाकर पनीर को मेरीनेट करके आधे घंटे तक रखें.
  • मेरिनेटेड पनीर को सेवईं में लपेटकर गरम तेल में डीप फ्राई करें.
  • मैक्सिकन सालसा सॉस के साथ सर्व करें.

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किट्टी पार्टी, वीकेंड पार्टी या फिर कोई दूसरा ओकेजन, स्टार्टर और एपेटाइज़र के बिना पार्टी का मज़ा नहीं आता. यदि आपने भी अपने घर पर कोई पार्टी ऑर्गनाइज़ की, तो मेहमानों के लिए बनाएं कुछ स्पेशल स्टार्टर. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, विलायती पनीर टिक्का बनाने की आसान विधि

Vilayati Paneer Tikka

सामग्रीः

  • 150 ग्राम पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 100 ग्राम जुकिनी (गोलाई में कटी हुई)
  • 50 ग्राम लाल व पीली शिमला मिर्च (चौकोर टुकड़ों में कटी हुई)
  • 20 ग्राम काजू पेस्ट
  • 100 ग्राम गाढ़ा दही (पानी निथारा हुआ)
  • 15 ग्राम छोटी इलायची पाउडर
  • 10 ग्राम हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 5 ग्राम व्हाइट पेपर पाउडर
  • 100 ग्राम चीज़ कद्दूकस किया हुआ
  • 15 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार

विधिः

  • एक बाउल में अदरक-लहसुन का पेस्ट, काजू पेस्ट, हरी मिर्च, दही, इलायची पाउडर, व्हाइट पेपर, चीज़ व नमक डालकर मिला लें.
  • जुकिनी, शिमला मिर्च व पनीर को इस मिश्रण में मेरिनेट करके 10-15 मिनट तक रखें.
  • प्रीहीट अवन में बेक कर लें.

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