parmesan cheese

सर्दियों में रोज़-रोज़ तला भुना खाकर बोर हो गए हैं, तो कुछ बेक्ड रेसिपी ट्राई करते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए लाएं बेक्ड स्नैक्स पार्मेसन रोज़मेरी पोटैटो चिप्स. बच्चे और बड़ों को फेवरेट चिप्स को अब आपको रेस्टोरेंट से मंगाने की जरुरत नहीं. अवन में ही घर पर बना सकते है.

Parmesan Rosemary Potato Chips

सामग्री:

  • 2 आलू, डेढ़ टेबलस्पून रोज़मेरी हर्ब्स (बारीक़ कटी हुई)
  • डेढ़ कप पार्मेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • ऑलिव ऑयल आवश्यकतानुसार
  • नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि:

  • आलू को धोकर पतले-पतले स्लाइस में काट लें.
  • टिश्यू पेपर पर आलुओं को फैलाकर 15 मिनट तक रखें.
  • बाउल में आलू के स्लाइसेस, ऑलिव ऑयल, नमक, कालीमिर्च पाउडर और रोज़मेरी हर्ब्स को अच्छी तरह मिक्स करें.
  • बेकिंग ट्रे में बेकिंग शीट लगाकर ब्रश की सहायता से तेल लगाएं.
  • आलुओं की लेयर फैलाकर अवन में 400 डिग्री से. पर 40 मिनट तक बेक करें.

नोट:

  • चाहें तो बेकिंग के दौरान आख़िरी 5 मिनट में अवन से निकालकर चिप्स पर
  • पार्मेसन चीज़ बुरकें. फिर दोबारा अवन में चीज़ पिघलने तक बेक करें.

और भी पढ़ें: फेस्टिवल टाइम स्नैक: सेसमे-ब्रेड पेटिस (Festival Time Snack: Sesame-Bread Pattice)

किट्टी पार्टी या वीकेंड पार्टी के लिए ईज़ी और टेस्टी स्नैक्स प्लान कर रहे हैं, तो पोटैटो-कॉर्न कैनेपीज़ अच्छा ऑप्शन है. 5 मिनट में तैयार यह चाट खाने में भी उतनी ही टेस्टी होती है. आलू, कॉर्न, चीज़ और चाट मसाले का स्वाद आपको जरूर अच्छा लगेगा.

Potato-Corn Canapes

सामग्री:

  • 8-10 कैनेपीज़
  • 2 टेबलस्पून कॉर्न उबले हुए
  • 3 टेबलस्पून आलू (उबले व मैश किए हुए)
  • 1 टेबलस्पून पार्मेसन चीज़
  • 1 चीज़ क्यूब्स (कद्दूकस किया हुआ)
  • आधा टीस्पून चाट मसाला
  • 1 टीस्पून बटर

विधि:

  • कॉर्न, आलू, पार्मेसन चीज़, चाट मसाला और बटर को मिलाकर माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए रखें.
  • इस स्टफिंग को कैनेपीज़ में भरकर चीज़ बुरककर माइक्रोवेव में 1 मिनट तक बेक करें.

और भी पढ़ें: फ्यूज़न टेस्ट: चीज़ी ब्रुशेटा विद कैप्सिकम एंड टोमैटो (Fusion Taste: Cheese Bruschetta With Capsicum And Tomato)