Party Pasta Recipe

कॉन्टिनेंटल कुज़िन का मज़ा अब घर पर ही लेना चाहते हैं, तो यह डिश ट्राई करें. पास्ता, टोमैटो प्यूरी और बेसिल लीव्स तीनों को कॉम्बिनेशन आपको देगा एक नया टेस्ट. पास्ता इन रेड सॉस (Pasta In Red Sauce) रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें ये कॉन्टिनेंटल कुज़िन.

Pasta In Red Sauce
सामग्री:

  • 2 कप पास्ता (उबला हुआ)
  • 2 टीस्पून तेल
  • 3-4 लहसुन (कटे हुए)
  • 1/4 कप प्याज़ (कटा हुआ)
  • आधा कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
  • 2 कप टोमैटो प्यूरी
  • थोड़े-से बेसिल लीव्स
  • नमक स्वादानुसार
  • थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

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विधि:

  • कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन और प्याज़ डालकर भून लें.
  • शिमला मिर्च डालकर भून लें.
  • टोमैटो प्यूरी और बेसिल लीव्स डालकर पकाएं.
  • 3-4 मिनट बाद पास्ता और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • ग्रेवी के गाढ़ा होने पर चीज़ मिलाएं.
  • गरम-गरम सर्व करें.

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कॉन्टिनेंटल कुज़िन (Continental Cuisine) का मज़ा अब घर पर ही लेना चाहते हैं, तो यह डिश ट्राई करें. पास्ता अरबिता (Pasta arrabiata) आपको देगा एक नया टेस्ट. यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें ये कॉन्टिनेंटल कुज़िन

Pasta arrabiata

सामग्रीः

  • 2 कप उबला हुआ पास्ता
  • आधा कप टोमैटो प्यूरी
  • 1 टीस्पून बारीक़ कटा लहसुन
  • आधा टीस्पून लालमिर्च पाउडर
  • 2 टीस्पून बारीक़ कटे बेसिल लीव्स
  • स्वादानुसार नमक व कालीमिर्च पाउडर
  • 2 टीस्पून ऑलिव ऑयल

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विधिः

  • पैन में तेल गरम करके लहसुन डालकर भूनें.
  • टोमैटो प्यूरी, लालमिर्च पाउडर डालें.
  • फिर नमक व कालीमिर्च पाउडर मिलाएं.
  • पास्ता डालकर अच्छी तरह भूनें.
  • बेसिल लीव्स डालकर तुरंत सर्व करें.

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किड्स पार्टी के लिए अब बाज़ार से रेडीमेड फूड ऑर्डर करने की ज़रूरत नहीं है न इटालियन फूड खाने के लिए अब रेस्टोरेंट जाने की आवश्यकता है. क्योंकि हम आपको यहां पर बता रहे हैं, पास्ता इन पिंक सॉस (Pasta In Pink Sauce) बनाने की आसान विधि. ये रेसिपी बनाने में बेहद आसान है और टेस्टी भी. तो फिर देर किस बात की किड्स पार्टी के लिए ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी रेसिपी.

Pasta In Pink Sauceसामग्री:

  • 2 कप पास्ता (उबला हुआ)
  • 2 टमाटर (आंच पर भूनकर ठंडा करें. छिलका और बीज निकालकर बारीक़ काट लें)
  • 2 टीस्पून बटर
  • 3 लहसुन की कलियां
  • 1-1 शिमला मिर्च और प्याज़ (तीनों कटे हुए)
  • 1 टीस्पून मैदा
  • 1 कप दूध, आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • मिक्स हर्ब्स, ऑरिगेनो, नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

और भी पढ़ें: कॉर्न पास्ता

विधि:

  • कड़ाही में बटर पिघलाकर लहसुन, शिमला मिर्च और प्याज़ डालकर भून लें.
  • टमाटर और मैदा डालकर भून लें.
  • 3-4 मिनट बाद धीरे-धीरे दूध डालें.
  • ध्यान रहे, मिश्रण में गुठलियां नहीं बननी चाहिए.
  • ग्रेवी के गाढ़ा होेने पर चीज़ मिलाएं.
  • 2-3 मिनट बाद पास्ता, नमक, कालीमिर्च पाउडर डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
  • आंच से उतार लें.
  • मिक्स हर्ब्स व ऑरिगेनो मिलाकर गरम-गरम सर्व करें.

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