Party Shake Recipe

चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन हो, तो टी टाइम स्नैक्स रेसिपी खस्ता सूजी कचौरी बनाइए. ये रेसिपी आप घर में ही मौजूद चीज़ों से बना सकती हैं. चाय के साथ जब आप गरम-गरम खस्ता सूजी कचौरी सर्व करेंगी, तो आपके घर के सभी सदस्य आपकी तारीफ़ किए बिना नहीं रह पाएंगे. तो आज ही बनाइए टेस्टी टी टाइम स्नैक्स रेसिपी खस्ता सूजी कचौरी.


सामग्री:
कवरिंग के लिए:
1 कप सूजी, 1 टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार, 2 कप पानी, तलने के लिए तेल.

स्टफिंग के लिए:
4 आलू (उबले व मैश किए हुए), 1 प्याज़, अदरक का 1 टुकड़ा, थोड़ा-सा हरा धनिया और 2 हरी मिर्च (चारों बारीक़ कटे हुए), आधा कप हरी मटर (उबली हुई),1 टेबलस्पून तेल, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, आधा-आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर और लाल मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून जीरा, नमक स्वादानुसार.

और भी पढ़ें: टेस्टी ब्रेकफास्ट: इंस्टेंट रवा वड़ा (Tasty Breakfast: Instant Rava Vada)

विधि:
कवरिंग के लिए:
पैन में पानी, नमक और तेल मिलाकर गरम करें. धीरे-धीरे सूजी डालते जाएं. लगातार चलाते हुए सूजी का पानी सूखने तक पकाएं. आंच से उतारकर ठंडा होने दें. चिकनाई लगे हाथों से सूजी को आटे की तरह गूंध लें.

स्टफिंग के लिए:
पैन में तेल गरम करके जीरे का छौंक लगाएं. प्याज़, अदरक व हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें. बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 1-2 मिनट तक भून लें. आंच से उतारकर ठंडा होने दें. गुंधे हुए सूजी की मोटी लोई लेकर 1 टीस्पून स्टफिंग करें और अच्छी तरह से सील कर दें. कड़ाही में तेल गरम करके कचौरियों को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें. हरी चटनी व इमली-खजूर की मीठी चटनी के साथ सर्व करें.

रवा कटलेट रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो:

पार्टी और त्योहारों के लिए कुछ ईज़ी शेक बनाने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो ट्राई करें ये चॉकलेट मिल्क शेक. इंस्टेंट शेक बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बेहद पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये इंस्टेंट डिलीशियस शेक.

ऑल टाइम फेवरेट: कॉफी चॉकलेट शेक
सामग्री:

  • 1 कप दूध, डेढ़ कप चॉकलेट सिरप (रेडीमेड)
  • 1 टीस्पून चॉकलेट
  • 1/4 कप फ्रेश क्रीम (थोड़ी-सी सजाने के लिए रखें)
  • 3-4 चेरी (सजाने के लिए)

और भी पढ़ें: चॉकलेट मिल्क शेक

विधि:

  • सारी सामग्री को मिलाकर ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें.
  • पहले ग्लास में थोड़ा-सा चॉकलेट सिरप डालें.
  • फिर चॉकलेट शेक डालकर ऊपर से क्रीम डालें.
  • चेरी और सिरप से गार्निश करके सर्व करें.

और भी पढ़ें: एप्पल-बनाना स्मूदी