pea nut powder

आज हम आपके लिए लाएं हैं एक ऐसी डिश, जिसे आप किड्स पार्टी के मेनू में शामिल कर सकती हैं. आलू उन्हें बहुत पसंद भी होते हैं, जिस वे बिना कोई नखरे दिखाए आराम से खा लेते हैं. आप चाहें तो इसमें बच्चों की पसंद की सब्ज़ियां भी मिला सकती हैं. अगली बार जब भी आपके यहां किड्स पार्टी हो, तो बच्चों के लिए ट्राई करें ये हेल्दी और यम्मी डिश

Mix Vegetable Balls

सामग्री:

  • 100-100 ग्राम आलू (उबले व मैश किए हुए) और हरी मटर
  • 100-100 ग्राम फ्रेंच बीन्स, फूलगोभी और गाजर (बारीक़ कटी व उबली हुई)
  • आधा कप हरा धनिया (कटा हुआ)
  • 1 अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
  • 3-4 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • सेंकने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 कप मूंगफली पाउडर

विधि:

  • सेंकने के लिए तेल और मूंगफली पाउडर को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री मिलाकर चपटे कटलेट बना लें.
  • इन कटलेट को मूंगफली पाउडर में लपेट लें.
  • नॉनस्टिक तवे पर दोनों तरफ़ से कटलेट को क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
  • टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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कुछ मीठा (Sweet) खाने का मूड को सबसे पहले पेड़े का नाम आता है. आए भी क्यों नहीं, पेड़ा होता ही इतना टेस्टी है. यह ऐसी मिठाई जिसे सभी खाना पसंद करते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. तो हम आपको बता रहे है नटी पेड़ा बनाने की आसान विधि. जब भी पेड़ा खाने का मूड तो ज़रूर ट्राई करें ये पीनट मैजिक (Peanut Magic).

Peanut Magic Sweet

सामग्रीः

  • 1/4 कप शक्कर
  • 2-2 टेबलस्पून मलाई, मिल्क पाउडर, काजू पाउडर, पिस्ता बारीक़ कटा हुआ
  • थोड़ा-सा केसर
  • 1 टीस्पून इलायची पाउडर
  • आधा कप मूंगफली पाउडर
  • आवश्यकतानुसार पानी

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विधिः

  • एक पैन में शक्कर और पानी डालकर चाशनी बना लें.
  • अब इसमें मलाई, मिल्क पाउडर, मूंगफली पाउडर, काजू पाउडर, इलायची पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक मिलाएं.
  • इस मिश्रण को प्लास्टिक की शीट पर रखकर अच्छी तरह मैश करें.
  • छोटे-छोटे पेड़े बनाकर पिस्ता और केसर से सजाकर सर्व करें.

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