perfect summer cake recipe

आम को आपने अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई किया होगा, लेकिन क्या आपने एगलेस मैंगो केक (Eggless Mango Cake) खाया है. अगर नहीं, तो फिर जाएं अपने किचन में और तैयारी करें एगलेस मैंगो केक की. आम की यह रेसिपी खाने में जितनी टेस्टी है, बनाने में भी उतनी ही आसान भी. तो क्यूं न ट्राई किया जाए एगलेस मैंगो केक.

सामग्री:

• डेढ़ कप गेहूं का आटा
• 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
• आधा टीस्पून बेकिंग सोडा
• 100 ग्राम बटर
• 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
• 1 कप मैंगो प्यूरी
• 3-4 टेबलस्पून शक्कर
• 1 टीस्पून वेनीला एसेंस

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विधि:

• अवन को 180 डिग्री से. पर 15 मिनट तक प्रीहीट करें.
• गेहूं के आटे को छलनी से छान लें.
• इसमें बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाकर अलग रखें.
• बाउल में बटर, मैंगो प्यूरी, कंडेंस्ड मिल्क, शक्कर और वेनीला एसेंस मिलाकर फ्लफी होने तक फेंट लें.
• इसमें गेहूं का आटा मिलाकर दोबारा एक ही दिशा में फेंट लें.
• इस मिक्स्चर को चिकनाई लगे केक टिन में डालें.
• प्रीहीट अवन में केक टिन रखकर 40 मिनट तक बेक करें.

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