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Pizza Masala
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पिज़्ज़ा पार्टी किड्स पार्टी के लिए बेस्ट ऑप्शन हैं मैक्सिकन पिज़्ज़ा. लेकिन इसे रेस्टोरेंट से मंगवाने की बजाय घर पर ही ट्राई करें। चीज़ के साथ मिक्स सब्ज़ियों को कॉम्बिनेशन बच्चों को बेहद पसंद आएगा.
सामग्री:
- 1 पिज़्ज़ा बेस और नाचोज़
सॉस के लिए:
- 1-1 कप राजमा (उबला हुआ) और टोमैटो प्यूरी
- 1-1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और शक्कर
- 1-1 शिमला मिर्च और हरी प्याज़ (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- थोड़े-से बेसिल लीव्स
- 2 टीस्पून पिज़्ज़ा मसाला
- 1 टेबलस्पून बटर
- नमक स्वादानुसार
टॉपिंग के लिए:
- 1/4 कप स्वीट कॉर्न (उबले हुए)
- आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- आधा कप लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
विधि: सॉस बनाने के लिए:
- पैन में बटर पिघलाकर हरी प्याज़ और शिमला मिर्च को तेज़ आंच पर भून लें.
- आंच बंद कर दें. ठंडा होने पर बची हुई सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
- इस प्यूरी को पैन में डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
पिज़्ज़ा बनाने के लिए:
- पिज़्ज़ा बेस पर सॉस फैलाकर चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च बुरककर क्रिस्पी होने तक बेक कर लें.
- नाचोज़ के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: हेल्दी लंच आइडियाज: मल्टीग्रेन पिज़्ज़ा (Healthy Lunch Ideas: Multigrain Pizza)

पिज़्ज़ा बच्चों को बहुत अच्छा लगता है. अगर वो मैक्सिकन पिज़्ज़ा है, तो खाने की ललक और भी बढ़ जाती है. इसे बनाने में थोड़ा समय जरूर लगता है, लेकिन खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. तो फिर क्यों नहीं ट्राई किया जाए ये मैक्सिकन पिज़्ज़ा.
सामग्री: सॉस के लिए:
- 1 कप राजमा (उबला हुआ)
- 1 कप टोमैटो प्यूरी, 1-1 शिमला मिर्च और हरी प्याज़ (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पूून लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पूून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पूून शक्कर
- थोड़े-से बेसिल लीव्स
- डेढ़ टीस्पूून पिज़्ज़ा मसाला
- 1 टेबलस्पूून बटर
- नमक स्वादानुसार
- अन्य सामग्री: 1 पिज़्ज़ा बेस
- टॉपिंग के लिए: स्वीट कॉर्न, चीज़ (कद्दूकस किया हुआ), मिक्स कलर वाली शिमला मिर्च (कटी हुई)
- सर्विंग के लिए: नाचो चिप्स (तोड़े हुए)
विधि:
- एक पैन में बटर पिघलाकर हरी प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर भून लें.
- आंच से उतारकर टोमैटो प्यूरी और अन्य सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
- सॉस को पैन में गाढ़ा होने तक पकाएं. पिज़्ज़ा बेस पर सॉस लगाकर चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च बुरककर क्रिस्पी होने तक बेक कर लें.
- नाचो चिप्स के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: डबल चीज़ वेजी पिज़्ज़ा (Double Cheese Vege Pizza)

बच्चों की बर्थ डे पार्टी के लिए कुछ स्पेशल डिश की प्लानिंग कर रहे हैं, तो यह पिज़्ज़ा रेसिपी बेस्ट ऑप्शन है. राजमा, कॉर्न और चीज़ का यह ख़ास कॉम्बीनेशन इसे पूरी तरह से हेल्दी बनाए रखता है. हम यहां पर बता रहे हैं टेस्टी मैक्सिकन पिज़्ज़ा बनाने की आसान विधि:
सामग्री:
सॉस के लिए:
- 1 कप राजमा (उबला हुआ)
- 1 कप टोमैटो प्यूरी
- 1-1 शिमला मिर्च और हरी प्याज़ (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पूून लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पूून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पूून शक्कर
- थोड़े-से बेसिल लीव्स
- डेढ़ टीस्पूून पिज़्ज़ा मसाला
- 1 टेबलस्पूून बटर
- नमक स्वादानुसार
अन्य सामग्री:
- 1 पिज़्ज़ा बेस
टॉपिंग के लिए:
- स्वीट कॉर्न
- चीज़ (कद्दूकस किया हुआ),
- मिक्स कलर वाली शिमला मिर्च (कटी हुई)
सर्विंग:
- नाचो चिप्स (तोड़े हुए)
विधि:
- एक पैन में बटर पिघलाकर हरी प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर भून लें.
- आंच से उतारकर टोमैटो प्यूरी और अन्य सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
- सॉस को पैन में गाढ़ा होने तक पकाएं.
- पिज़्ज़ा बेस पर सॉस फैलाकर चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च बुरककर क्रिस्पी होने तक बेक कर लें.
- नाचो चिप्स के साथ सर्व करें.
और पढ़ें: कॉर्न-कैप्सिकम डिलाइट पिज़्ज़ा

प्लेन राइस को दें मैक्सिकन ट्विस्ट. राइस के साथ शिमला मिर्च, चीज़ और अलग-अलग सॉसेस का कॉम्बीनेशन देगा आपको एक नया टेस्ट. हर बाइट में लें चीज़ी फ्लेवर का मज़ा. तो ज़रूर ट्राई करेंराइस का यह नया फ्लेवर.
सामग्री:
- 2 कप चीज़ सॉस
- 1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (गाजर, बेबीकॉर्न, मशरूम, अमेरिकन कॉर्न, फ्रेंच बीन्स, शिमला मिर्च)
- 1 कप चावल (पका हुआ)
- 8-10 फ्रेश बेसिल लीव्स
- 1 टीस्पूून पिज़्ज़ा मसाला
- 1 टीस्पून वॉस्टरशायर सॉस
- आधा टेबलस्पूून कैप्सिको सॉस
- 3 टेबलस्पूून टोमैटो सॉस
- नमक स्वादानुसार
सिज़निंग के लिए:
- 2 टेबलस्पूून ऑलिव ऑयल
- 8-10 साबूत कालीमिर्च
- 3-4 लौंग
- 1 टेबलस्पूून लहसुन
टॉपिंग के लिए:
- थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
विधि:
- एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके सिज़निंग की सारी सामग्री मिलाएं.
- 1 मिनट बाद मिक्स वेजीटेबल्स डालकर नरम होने तक भून लें.
- अन्य सामग्री मिक्स करके 2-3 मिनट तक पकाएं.
- चीज़ से गार्निशिंग करके गरम-गरम सर्व करें.
और पढ़ें: मैक्सिकन राइस