Popular Breakfast: Stuffed...

छुट्टी के दिन यदि ख़ुद को रॉयल ट्रीटमेंट देने की सोच रहे हैं, दिन की शुरुआत भी रॉयल ब्रेकफास्ट से होनी चाहिए. तो क्यों न ट्राई किया जाए सभी का फेवरेट स्टफ्ड पनीर परांठा ( Stuffed Paneer Paratha ) , जो हेल्दी होने के साथ-साथ बेहद टेस्टी भी है. तो ज़रूर ट्राई करें ये रॉयल ब्रेकफास्ट.
Stuffed Paneer Paratha
सामग्रीः
  • 200 ग्राम पनीर,
  • 2 कप गेहूं का आटा
  • 1 कटा हुआ प्याज़
  • 2 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
  • थोड़ा-सा कद्दूकस किया हुआ अदरक
  • 1 टीस्पून लालमिर्च पाउडर
  • 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून चाट मसाला
  • स्वादानुसार नमक
  • थोड़ा-सा बटर
विधिः
  • पनीर को मैश कर लें.
  • उसमें प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, लालमिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला, अदरक और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
  • आटे में थोड़ा-सा नमक मिलाकर गूंध लें.
  • इसकी लोई बनाएं और उसमें पनीर का मिश्रण भरकर बेल लें.
  • बटर लगाकर परांठे सेंक लें. दही या चटनी के साथ सर्व करें.

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