Popular Fast Food Recipe
नूडल्स बच्चों की फेवरेट डिश है. तो क्यों न इसे घर पर ट्राई किया जाए. नूडल्स, मिक्स वेजीटेबल्स, मूंगफली और सॉसेस के कॉम्बिनेशन से बना चायनीज़ भेल (Chinese Bhel) खाने में बेहद टेस्टी और बनाने में भी बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे किड्स पार्टी के लिए बना सकते हैं.
सामग्री:
- 200 ग्राम नूडल्स
- 1/4 कप मूंगफली (भुनी व दरदरी पिसी हुई)
- 1-1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस और शेज़वान सॉस
- 1/4-1/4 कप प्याज़, पत्तागोभी और 4 टेबलस्पून हरी प्याज़ (सभी बारीक कटे हुए)
- 1 टीस्पून हरी मिर्च कटी हुर्ई
- तेल आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
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विधि:
- नूडल्स में 1 टीस्पून तेल, चुटकीभर नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक उबाल लें और पानी निथार लें.
- पैन में तेल गर्म करके उबले हुए नूडल्स को भून लें.
- आंच से उतारकर ठंडा कर लें.
- एक बड़े बाउल में भुने हुए नूडल्स और बाकी बची हुई सारी सामग्री मिलाएं.
- हरी प्याज़ से सजाकर सर्व करें.
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किड्स पार्टी के लिए फास्ट फूड बनाना चाहते हैं, तो यह सोया बर्गर ट्राई करें. यह बर्गर टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिकता से भरपूर है. तो हम यहां पर बता रहे हैं सोया बर्गर बनाने की आसान विधि:
सामग्री:
- 2 कप सोयाबीन उबला और मैश किया हुआ
- 4 कलियां लहसुन की, 2 प्याज़, 1 शिमला मिर्च, 1 गाजर (चारों बारीक़ कटे हुए)
- 1 कप फ्रेश ब्रेड का चूरा
- 4 बर्गर बन्स
- मेयोनीज और टोमैटो सॉस स्वादानुसार
- लेट्यूस लीव्स
- थोड़े-से टमाटर और प्याज़ के स्लाइस
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
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विधि:
- पैन में तेल गरम करके लहसुन और प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें.
- शिमला मिर्च, गाजर, कालीमिर्च पाउडर और नमक मिलाकर सब्ज़ियों के नरम होने तक भूनें.
- आंच से उतारकर ठंडा करें.
- मैश किया हुआ सोयाबीन और ब्रेड का चूरा मिक्स करके बड़े साइज़ की पेटिस बनाएं.
- इन पेटिस पर हल्का-सा तेल लगाएं.
- बेकिंग ट्रे में फॉयल रखकर पेटिस को प्रीहीट अवन में 25-30 मिनट तक बेक करें.
- बर्गर बन्स को बीच में से काटकर उसके एक भाग पर मेयोनीज़ और टोमेटो सॉस लगाएं.
- पेटिस रखकर प्याज़-टमाटर के स्लाइस और लेट्यूस लीव्स रखें.
- ऊपर से दूसरा भाग रखकर सर्व करेें.
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