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नए साल के अवसर पर डिनर के बाद कुछ स्वीट खाने का मूड है तो दलिया स्ट्रॉबेरी पुडिंग (Dalia Strawberry Pudding) बेस्ट ऑप्शन है. दलिया, क्रीम और स्ट्रॉबेरी तीनों का मिक्स कॉम्बिनेशन आपको ज़रूर पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये क्विक स्वीट रेसिपी.
सामग्रीः
- 1 कप भुना हुआ दलिया
- 1 कप क्रश की हुई स्ट्रॉबेरी
- 1 कप मीठी क्रीम
- गार्निशिंग के लिए स्ट्रॉबेरी स्लाइस
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विधिः
- भुने हुए दलिया में क्रश की हुई स्ट्रॉबेरी और 2 कप पानी मिलाकर कुकर में 10 मिनट तक पकाएं.
- पक जाने पर कांच के बाउल में पहले दलिया की लेयर डालें.
- स्ट्रॉबेरी स्लाइस डालकर मीठी क्रीम डालें.
- स्ट्रॉबेरी स्लाइसेस से गार्निश करके एकदम ठंडा करके परोसें.
नोट:
चाहें तो चॉकलेट सिरप भी डाल सकते है.
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डिनर के बाद अगर कुछ स्वीट और हेल्दी खाने का मूड तो पोहा खीर (Instant Poha Kheer) बेस्ट ऑप्शन है. दूध और पोहे के कॉम्बिनेशन से बनी खीर खाने में जितनी टेस्टी है, सेहत के लिए उतनी ही फ़ायदेमंद भी. इसे आप इंस्टेंट स्वीट के तौर पर पार्टी या त्योहारों के अवसर पर भी बना सकती हैं.
सामग्रीः
- 2 लीटर दूध
- 1 कप पोहा
- 1 कटोरी शक्कर
- 2 टीस्पून दूधमसाला
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विधिः
- दूध को आधा होने तक उबालें.
- पोहे को धोकर पानी निथार लें.
- अब दूध में शक्कर और पोहा मिलाएं.
- थोड़ी देर पकने दें. दूध मसाला मिलाकर सर्व करें.
- आप चाहें तो इसमें कटे हुए बादाम भी मिक्स कर सकती हैं.
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त्योहारों के अवसर पर मेहमानों के लिए ईज़ी और इंस्टेंट स्वीट ट्राई करना चाहते है, तो यह बेस्ट ऑप्शन है. यह डिश बनाने में बेहद आसान है और मेहमानों को भी बेहद पसंद आएगी. तो हम आपको बता रहे हैं टेस्टी सेवईं बनाने की आसान विधि.
सामग्री:
- 100 ग्राम सेवईं
- 5 टेबलस्पून शक्कर
- 1 टेबलस्पून कंडेंस्ड मिल्क (ऐच्छिक)
- 5-5 बादाम व पिस्ता (लंबाई में काटकर तल लें)
- 2 टेबलस्पून घी
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी केसर
- 2 साबूत इलायची
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विधि:
- एक पैन में 1 कप पानी, नमक, शक्कर और केसर डालकर चाशनी बना लें.
- एक अन्य पैन में घी गरम करके इलायची डालकर ब्राउन होने तक तल लें. सेवईं डालकर ब्राउन होने तक भून लें.
- चाशनी, कंडेंस्ड मिल्क और मिक्स ड्रायफ्रूट्स मिलाकर आंच से उतार लें.
- ठंडा होने पर सर्व करें.
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