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किट्टी पार्टी, बर्थ डे पार्टी या वीकंड पर कुछ बेक्ड स्नैक्स ट्राई करना चाहती हैं, तो मैक्सिकन फ्रेंच फ्राइज़ (Mexican French Fries) बना सकते हैंं. इंस्टेंट और क्विक बनने वाला यह स्नैक्स बच्चों और बड़ों को बेहद पसंद आता है. तो क्यों फिर क्यों आज ही ट्राई किया जाए.

सामग्री:

• 2 किलो आलू
• 2-2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, गार्लिक पाउडर और ऑरिगेनो
• डेढ़ टीस्पून पैपरिका
• नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
• 6 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

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विधि:

• अवन को 425 डिग्री फेरेनहाइट पर प्रीहीट करें.
• बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर लगाकर अलग रखें. आलुओं को आधे इंच मोटे व लंबे स्लाइसेस में काट लें.
• इसमें लाल मिर्च पाउडर, गार्लिक पाउडर, ऑरिगेनो, पैपरिका, नमक, कालीमिर्च पाउडर और ऑलिव ऑयल मिलाकर टॉस करें.
• इन्हें बेकिंग शीट में फैलाकर प्रीहीट अवन में 15 मिनट तक बेक करें.
• आलुओं को अवन से निकालकर दूसरी तरफ़ पलटें.
• दोबारा अवन में रखकर क्रिस्पी होने तक बेक करें.
• टोमैटो कैचअप के साथ सर्व करें.

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