Popular Moong Dal Chakli R...
टी टाइम के लिए कुछ ईज़ी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो मूंग दाल चकली (Moong Dal Chakli) ट्राई करें. इस क्रंची स्नैक्स को आप सफर के लिए बनाकर ले जा सकते हैं. यह 5-6 दिन तक सुरक्षित रखता है. तो ज़रूर टाई करें ये टेस्टी स्नैक्स.
सामग्री:
- आधा-आधा किलो मैदा और मूंग दाल
- 2 टेबलस्पून तिल
- 2 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- 4 टेबलस्पून तेल मोयन के लिए
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
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विधि:
- मूंग दाल को 2 घंटे तक भिगोकर रखें और कुकर में दो सीटी लगाएं.
- मैदे को मलमल के कपड़े में बांधकर कुकर में चार सीटी लगाएं.
- कुकर से निकालकर मसलकर पाउडर बना लें.
- मैदे में तेल, तिल, नमक, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और उबली हुई मूंग दाल डालकर गूंध लें.
- मिश्रण को चकली के सांचे में डालकर चकली बना लें.
- गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
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