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पनीर सभी का फेवरेट होता है, तो क्यों न पनीर को अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई किया जाए. हम यहां पर बता रहे हैं पनीर बार्बेक्यू बनाने की आसान विधि, जिससे आप किड्स पार्टी या किट्टी पार्टी के लिए बना सकती है. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी और टेस्टी एपेटाइज़र.
सामग्री:
- 200 ग्राम पनीर टुकड़ों में कटे हुए
- 3-4 प्याज़ टुकड़ों में कटे हुए
- 1-1 हरी, पीली और लाल शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई
- 1 टीस्पून ऑरिगेनो
- थोड़ा-साचाट मसाला
मेरिनेशन की सामग्री:
- 1 कप गाढ़ा दही
- 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून कोको पाउडर
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- चुटकीभर हल्दी पाउडर
- 2 टेबलस्पून तेल
- 2 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- नमक स्वादानुसार- सभी सामग्री मिला लें.
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विधि:
- पनीर, शिमला मिर्च और प्याज़ को मेरिनेशन वाले मिश्रण में मिलाकर 4 घंटे के लिए रख दें.
- फिर इन्हें सींक में लगाकर माइक्रोवेव में ग्रिल कर लें.
- चाट मसाला और ऑरिगेनो छिड़ककर गरम-गरम सर्व करें.
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