Popular Punjabi Missi Roti

पौष्टिक से भरपूर इस रेसिपी को आप बच्चों को टिफिन में दे सकते हैं या फिर सफर के लिए भी बना सकते हैं. हरे मेथी से बना यह थेपला (Methi Missi Roti) बनाने में जितना आसान है खाने में उतना ही टेस्टी भी.

 

सामग्री:

गूंधने के लिए:

• 1 कप गेहूं का आटा
• 1/3 कप बेसन
• आधा कप मेथी (कटी हुई)
• आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• 1/4 कप दही
• आधा-आधा टीस्पून जीरा-अजवायन-तिल (तीनों दरदरे कुटे हुए)
• 1 टेबलस्पून तेल
• नमक स्वादानुसार
• पानी आवश्यकतानुसार
• सेेंकने के लिए घी

और भी पढ़ें: मटर की चटनी का थेपला

विधि:

• सभी सामग्री (घी छोड़कर) को मिक्स करके आटा गूंध लें.
• मोटी लोई लेकर रोटी बेलें.
• गरम तवे पर घी लगाकर रोटी को क्रिस्पी होने तक सेंक लें.

और भी पढ़ें: मिक्स ग्रेन-वेज थेपला