Popular Salad Recipe

मौसम चाहे कोई भी हो, सलाद (Salad) खाने का अपना अलग ही मज़ा है. यदि सलाद कलरफुल हो, तो उसे खाने की क्रेविंग और भी बढ़ जाती है. अगर आप हेल्दी (Healthy) रहना चाहते हैं, तो ट्राई कीजिए थाई रॉ पपाया सलाद (Thai Raw Papaya Salad).

Thai Raw Papaya Salad
सामग्रीः

  • 3 कप कद्दूकस किया हुआ कच्चा पपीता
  • 1/4 कप भुनी और दरदरी पिसी हुई मूंगफली
  • 1/4 कप अनारदाना
  • 1 छोटा गड्डी हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
  • 1 लाल शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • 1 हरी मिर्च (कटी हुई)

ड्रेसिंग के लिएः

  • 2 नींबू का रस
  • 2 टेबलस्पून शहद
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: क्रीमी कैबेज सलाद: क्रंची फ्लेवर (Creamy Cabbage Salad: Crunchy Flavour)

विधिः

  • सभी सामग्री को मिला लें.
  • ड्रेसिंग डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
  • यदि आप पहले ही सलाद बनाकर रखना चाहते हैं, तो ड्रेसिंग को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाकर फ्रिज में रखें.
  • सर्व करने से पहले ड्रेसिंग मिलाएं.

और भी पढ़ें: क्विक रशियन सलाद: समर ट्रीट (Quick Russian Salad: Summer Treat)

मौसम चाहे कोई भी हो, सलाद खाने का अपना अलग ही मज़ा है. यदि सलाद कलरफुल हो, तो उसे खाने की क्रेविंग और भी बढ़ जाती है. अगर आप भी समर में हेल्दी रहना चाहते हैं, तो ट्राई कीजिए क्रीमी कैबेज सलाद (Creamy Cabbage Salad).

Creamy Cabbage Salad recipe

 

सामग्री:

  • 1 छोटा कैबेज (बारीक़ कटा हुआ)
  • आधी गाजर (कद्दूकस की हुई)
  • नमक स्वादानुसार

मेयोनीज़ के लिए:

  • आधा कप काजू
  • आधा टीस्पून प्याज़ (कटा हुआ)
  • 1 लहसुन की कली
  • 1/4 टीस्पून राई का पेस्ट
  • 1/4 टीस्पून शक्कर
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • 1 नींबू का रस

और भी पढ़ें: क्विक रशियन सलाद

विधि:

  • मेयोनीज़ बनाने की सारी सामग्री (पानी और नींबू का रस छोड़कर) को मिक्स करके पीस लें.
  • बाउल में यह पेस्ट, नींबू का रस और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
  • इस घोल में कैबेज और गाजर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.

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