Popular Sevpuri Recipe
हेल्दी चाट का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें मुंबई की ये पॉप्युलर सेव पुरी (Sev Puri). बीन्स स्प्राउट्स, ऐवोकैडो, प्याज़, टमाटर, मीठी चटनी, हरी चटनी का स्पाइसी फ्लेवर घरवालों का ही नहीं, मेहमानों का भी दिल जीत लेगा..
सामग्री:
- 10 पापड़ी (रेडीमेड)
- 40 ग्राम सेव
- 1 आलू (उबला व गोलाई में कटा हुआ)
- 50 ग्राम बींस स्प्राउट्स
- 1-1 प्याज़, ऐवोकैडो और टमाटर, 1 हरी मिर्च, थोड़ा-सा हरा धनिया (पांचों बारीक़ कटे हुए)
- 1-1 टेबलस्पून हरी चटनी और इमली-खजूर की मीठी चटनी, चाट मसाला और नमक स्वादानुसार
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विधि:
- टॉपिंग के लिए बाउल में कटी हुई सारी सामग्री और बींस स्प्राउट्स को मिक्स करें.
- प्लेट में पापड़ी रखकर उसके ऊपर आलू की स्लाइस रखें.
- इसके ऊपर 1 टीस्पून टॉपिंग, स्वादानुसार हरी चटनी और मीठी चटनी डालें.
- बारीक़ सेव, चाट मसाला और नमक बुरककर सर्व करें.
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स्ट्रीट फूड का मज़ा लेना चाहते है तो अब आपको फैमिली के साथ मार्केट जाने की ज़रूरत नहीं है. घर पर बैठे-बैठे भी आप पॉप्युलर स्ट्रीट फूड (Mumbai Street Food Sev Puri) का मज़ा ले सकते हैं. सेवपूरी का खट्टा-मीठा और चटपटा स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर स्ट्रीट फूड बनाने की आसान.
सामग्री:
- 10-12 भेलपूरी की पूरियां,
- 1-1 कप बारीक सेव और आलू (उबले और मसले हुए)
- 2-2 टेबलस्पून हरी चटनी और इमली-खजूर की मीठी चटनी
- 1 टेबलस्पून प्याज़ बारीक कटा हुआ
- लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वादानुसार
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
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विधि:
- बाउल में उबले हुए आलू, प्याज़, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
- डिश में भेलपूरी की पूरियां रखकर आलू-प्याज़ का मिश्रण रखें.
- हरी व मीठी चटनी डालें.
- बारीक सेव और हरी धनिया से सजाकर सर्व करें.
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