- Entertainment
- Shopping
- Quiz
- Relationship & Romance
- Sex Life
- Recipes
- Health & Fitness
- Horoscope
- Beauty
- Others
popular South Indian dish
Home » popular South Indian dish

चलिए आज लंच या डिनर में कुछ नया ट्राई करते हैं यानी कि स्वादिष्ट और गरम-गरम अक्की रोटी:
सामग्री:
- 1 कप चावल का आटा
- 1 प्याज़ और 3 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 2-2 टेबलस्पून नारियल (कदूद्कस किया हुआ) और हरा धनिया (कटा हुआ)
- आधी गाजर (कद्दूकस की हुई)
- अदरक का 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- थोड़े-से करीपत्ते
- आधा टीस्पून जीरा
- नमक स्वादानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार
- सेंकने के लिए तेल
विधि:
- सारी सामग्री को मिलाकर आटा गूंध लें.
- केले के पत्ते पर आटे की लोई रखकर मोटी रोटी बना लें.
- फिर चिकनाई लगे तवे पर दोनों तरफ से सेंक लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: साउथ इंडियन ज़ायका: रसम-वड़ा (South Indian Zayka: Rasam-Vada)

Kuzhi Paniyaram
South Indian Breakfast- Kuzhi Paniyaram
ब्रेकफास्ट में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो मज़ा लीजिए इस साउथ इंडियन डिश का.
सामग्री:
-1 कप इडली का घोल (रेडीमेड)
– 1/4 कप प्याज़ (कटा हुआ)
– आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– नमक स्वादानुसार-
– तलने के लिए तेल.
विधि:
– कड़ाही में 1 टीस्पून तेल गरम करके प्याज़ डालकर ट्रांसपेरेंट होने तक भून लें.
– लाल मिर्च पाउडर डालकर आंच से उतार लें.
– इडली के घोल में मिलाएं.
– नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
– कड़ाही में तेल गरम करके 1 टीस्पून घोल डालकर हल्का भूरा होने तक तल लें.
– हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.