Popular South Indian Food
चलिए आज लंच में कुछ नया ट्राई करते हैं यानी कि स्वादिष्ट और मज़ेदार टेमरिंड राइस:
सामग्रीः
- 1 कप बासमती चावल (पका हुआ)
- 2 टेबलस्पून इमली का पल्प
- आधा कप पानी
- 1 टेबलस्पून तेल
- 3 साबूत लाल मिर्च
- 1-1 टीस्पून राई, उड़द दाल, चना दाल, शक्कर और हींग
- 2 टेबलस्पून मूंगफली
- आधा टीस्पून लालमिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
विधिः
- पैन में तेल गरम करके साबूत लाल मिर्च, राई और हींग का छौंक लगाएं.
- मूंगफली, उड़द दाल और चना दाल डालकर धीमी आंच पर भूनें.
- सुनहरा होने पर पका हुआ चावल, नमक और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतारकर सर्व करें.
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