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अगर आप मुंबई के रोड़ साइड फूड (Popular Mumbai Street Food) का मज़ा लेना चाहते है तो अब आपको फैमिली के साथ मार्केट जाने की ज़रूरत नहीं है. घर पर बैठे-बैठे भी आप पॉप्युलर स्ट्रीट फूड का मज़ा ले सकते हैं. कीमा पाव (Keema Pav) का चटपटा स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर स्ट्रीट फूड बनाने की आसान.
सामग्रीः
- 250 ग्राम मटन कीमा
- 1 प्याज़ कटा हुआ
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- आधा कप टोमैटो प्यूरी
- 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- जीरा, हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर
- आधा कप तेल
- 1 तेजपत्ता
- नमक स्वादानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार
- 2 पाव
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विधिः
- पैन में तेल गर्म करके तेजपत्ता और जीरा का छौंक लगाएं.
- प्याज़ और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर ब्राउन होने तक भूनें.
- मटन कीमा, नमक और सारे पाउडर मसाले डालकर भूनें.
- आवश्यकतानुसार पानी और टोमैटो प्यूरी मिलाएं और ढंककर कीमा के नरम होने तक पकाएं.
- ग्रेवी के गाढ़ा होने पर पाव के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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