Punjabi Cuicine

जरूरी नहीं कि पार्टी या त्योहारों का अवसर पर कुछ स्पेशल मेनू होना चाहिए, वीकेंड पर ही कुछ स्पेशल मेनू होना चाहिए. आपका वीकेंड ख़ास बनाने के लिए आज हम आपको बता रहे हैं पंजाबी स्टाइल से बना दम आलू. खाने में बेहद लज़ीज़ दम आलू को एक बार बनाकर तो देखिए फैमिली ही नहीं फ्रेंड्स भी आपकी कुकिंग के फैंस हो जाएंगे.

सामग्री:

• 1 पैकेट बेबी पोटैटो (उबले व तले हुए)
• 4 टमाटर की प्यूरी
• 1/4 कप फ्रेश क्रीम
• 2 टेबलस्पून बटर
• नमक स्वादानुसार

मसाला पेस्ट के लिए:

• 3 टेबलस्पून काजू
• 1 टेबलस्पून सौंफ
• 1 टेबलस्पून साबूत धनिया
• 1 टीस्पून जीरा
• 2 लौंग
• 2 इलायची
• 2 टुकड़े दालचीनी के- सारी सामग्री को मिलाकर भून लें.

अन्य सामग्री:

• 2 प्याज़
• 1 अदरक का टुकड़ा
• 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
• 3 हरी मिर्च
• 1/4 कप दही
• 1 टीस्पून बेसन
• आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1 टीस्पून कसूरी मेथी
• 1 टीस्पून शक्कर

छौंक के लिए:

• 2 टेबलस्पून घी.

टॉपिंग के लिए:

• फ्रेश क्रीम और हरा धनिया (दोनों थोड़ी-थोड़ी मात्रा में)

विधि:

• भुनी हुई सारी सामग्री और अन्य सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
• फोर्क से तले हुए बेबी पोटैटोज़ को गोद लें.
• पैन में घी गरम करके मसाला पेस्ट डालकर लगातार चलाते हुए 3-4 मिनट तक भून लें.
• टोमैटो प्यूरी और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं.
• फ्रेश क्रीम और हरा धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: पार्टी टाइम: पनीर-मशरूम भुरजी (Party Time: Paneer-Mushroom Bhurji)

The Luxor Gold Tone Jewellery Heavy Gold Plated Mangalsutra for Women

 (47)

₹ 1,895.00 ₹ 325.00

Beauty- Very feminine, this must-have design can be worn on any Occasion to boost up your style factor and enhance the ultra-beauty factor. Made from superior quality material for high durability. Skin friendly jewellery made as per international sta... read more

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Shivgan Super Badmintion Combo (Set of 4 Racket) 10 Shuttles and Net Badmintion kit

 (10)

₹ 999.00 ₹ 499.00

How to choose a Badminton racquet. The racquet you finally wield on court must be the right fit for you and should match your playing ability. Consider important things such as hand grip, racquet weight, head shape, and balance point. Check out the B... read more

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Nike Men's Acmi Running Shoes

 (79)

Outer Material: Synthetic Closure Type: Lace-Up Toe Style: Round Toe Warranty Type: Manufacturer & Seller Warranty Description: 30 days

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)