Quick and Easy Aloo Khichdi

Farali Aloo Khichdi

Vrat Special- Farali Aloo Khichdi

व्रत में बनाएं आलू और सामक के चावल की खिचड़ी. यह डिश बनाने में बेहद ईज़ी और टेस्टी है, तो तुरंत ट्राई करें ये रेसिपी.

सामग्री:

– 1 कप सामक के चावल (धुले हुए)

– 1 आलू (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)

– 1 टीस्पून जीरा

– 1 टुकड़ा दालचीनी

– 2 हरी इलायची

– 2 हरी मिर्च (कटी हुई)

– थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)

– 2 टेबलस्पून घी

– 2 टीस्पून सेंधा नमक

– 2 कप पानी

विधि:

– एक पैन में घी गरम करके जीरा, इलायची और दालचीनी डालकर ख़ुशबू आने तक भून लें.

– आलू, चावल, हरी मिर्च और नमक डालकर 5 मिनट तक भून लें.

– आवश्यकतानुसार पानी डालकर उबाल लें.

– उबाल आने पर आंच धीमी करके ढंककर पानी सूखने तक पकाएं.

– हरे धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.