Quick and Easy Paneer dish

पनीर की रेसिपी सबको पसंद आती है इसलिए जब भी आपको ये दुविधा हो कि आज क्या नया बनाएं, तो पनीर ब्रेड रोल रेसिपी बनाएं. यकीन मानिए, आपके परिवार में ये रेसिपी सबको पसंद आएगी.

सामग्रीः
स्टफिंग के लिएः 1 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ, आधा-आधा टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई, 1/4-1/4 टीस्पून जीरा पाउडर और गरम मसाला पाउडर, 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर, 2 टेबलस्पून बारीक़ कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार.

अन्य सामग्री:
6 ब्रेड स्लाइस, 3 टीस्पून हरी चटनी, सेंकने के लिए बटर.

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विधिः
स्टफिंग की सारी सामग्री को मिला लें. अब ब्रेड के किनारे काटकर बेलन से पतला बेल लें. इस पर हरी चटनी लगाएं और थोड़ी-सा पनीरवाली स्टफिंग रखकर रोल बनाएं. किनारों को पानी से चिपका दें. नॉनस्टिक पैन पर बटर लगाकर धीमी आंच पर इन रोल्स को सुनहरा होने तक सेंक लें. टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

पालक पनीर परांठा रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो:

 

डिनर में रोज़-रोज़ एक ही तरह की सब्ज़ियां खाकर बोर हो गए हैं, तो आज कुछ नया ट्राई करते हैं. हम यहां पर आपको बता रहे हैं पॉप्युलर पंजाबी रेसिपी (Popular Punjabi Recipe) पनीर कसूरी (Paneer Kasuri). पनीर और मेथी का कॉम्बिनेशन बच्चों और बड़ों सभी को बेहद पसंद आएगा.

Paneer Kasuri
सामग्री:

  • 350 ग्राम पनीर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 1-1 शिमला मिर्च और प्याज़ बारीक कटे हुए
  • 2 टेबलस्पून कसूरी मेथी
  • 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, किचन किंग मसाला, लहसुन का पेस्ट और शक्कर
  • 4 टमाटर की प्यूरी
  • 1/4 कप फ्रेश क्रीम
  • चुटकीभर ऑरेंज-रेड फूड कलर
  • 1 टुकड़ा अदरक का पेस्ट
  • 2 टेबलस्पून बटर
  • नमक स्वादानुसार
  • थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ

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विधि:

  • बटर को पिघलाकर अदरक, लहसुन, प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.
  • बाकी की सारी सामग्री मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.

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