कॉर्न और चीज़ दोनों ही सभी को बहुत पसंद होते हैं, तो क्यों न दोनों के कॉम्बिनेशन से कुछ टेस्टी स्नैक्स बनाया जाए. यदि आप कुछ ऐसा ही सोच रहे हैं, तो हम आपके लिए लाए हैं, कॉर्न चीज़ बॉल्स बनाने की आसान विधि.
सामग्री:
आधा कप कॉर्न (क्रश किए हुए)
2 चीज़ क्यूब्स (कद्दूकस किए हुए)
1 शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
1 टेबलस्पून ऑरिगेनो
आधा टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
आधा कप ब्रेड का चूरा (लपेटने के लिए)
4 टेबलस्पून मैदा
तलने के लिए तेल
नमक स्वादानुसार
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विधि:
मैदा, ब्रेड का चूरा और तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बना लें.
एक बाउल में मैदा और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
इन बॉल्स को घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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Cheese Corn Balls
Anytime Snacks- Cheese Corn Balls अचानक घर आए मेहमानों के लिए कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो यह बेस्ट ऑप्शन है, जो ईज़ी और टेस्टी है.
सामग्री:
– 1 टेबलस्पून बटर
– 1 टेबलस्पून मैदा
– 1/4 कप दूध
– 1/4 कप फ्रेश क्रीम
– 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
– 3 ब्रेड का चूरा
– 3 टेबलस्पून कॉर्न (पिसे हुए)
3-4 हरी मिर्च (कटी हुई)
– 2 टीस्पून मिक्स हर्ब्स
– नमक स्वादानुसार
– थोड़ा-सा कॉर्नफ्लोर
– तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार
विधि:
– नॉनस्टिक पैन में बटर पिघलाकर मैदा डालकर 2 मिनट तक भून लें.
– दूध और क्रीम डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
– गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें.
– ठंडा होने पर चीज़, ब्रेड का चूरा, कॉर्न, हरी मिर्च, मिक्स हर्ब्स और नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
– इस मिश्रण से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर फ्रिज में आधे घंटे तक रखें.
– कॉर्नफ्लोर में लपेटकर अलग रखें.
– कड़ाही में तेल गरम करके चीज़ बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
– मेयो डिप या टोमैटो केचअप के साथ गरम-गरम सर्व करें.
सामग्री: