quick cheese snacks

किड्स पार्टी के लिए इजी और टेस्टी स्नैक्स बनाने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है चीज़ कटलेट. वैसे भी चीज़ बच्चों को बहुत पसंद होता है और इससे बने स्नैक्स भी. और बच्चे बिना किसी नखरे के इन्हें खुश होकर खा लेते हैं , तो जब भी किड्स पार्टी ऑर्गनाइज़्ड करें, तो बच्चों के लिए ये जरूर बनाए.

Cheese Cutlet

Photo Credit: Maayeka

सामग्रीः

  • 1/4-1/4 कप चावल का आटा, बेसन और आलू (उबले हुए)
  • 1-1 टेबलस्पून गाजर, पत्तागोभी और प्याज़ (सभी बारीक़ कटे हुए)
  • 1-1 टीस्पून सोया सॉस और चिली सॉस
  • थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा
  • 2 बेसिल लीव्स, नमक स्वादानुसार
  • आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 3-4 चीज़ स्टिक (आधे इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए)
  • तलने के लिए तेल

विधि:

  • चावल के आटे में आलू, गाजर, पत्तागोभी, प्याज़, सोया व चिली सॉस, बेसिल लीव्स, बेसन, नमक, कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
  • इस मिश्रण को हथेली पर फैलाएं और बीच में चीज़ स्टिक रखकर अच्छी तरह कवर कर दें.
  • ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके चीज़ी कॉकटेल को सुनहरा होने तक तल लें.

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चीजी अनियन रिंग्स बच्चों को ही नहीं, बड़ों की भी फेवरेट साइड डिश है. अब चीज़ी अनियन रिंग्स खाने के लिए आपको रेस्टोरेंट जाने की ज़रूरत नहीं है, आप घर भी वैसा स्वाद पा सकते हैं. यह डिश बनाने मे जितनी आसान है, खाने में उतनी ही टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये पॉप्युलर साइड डिश.

Cheesy Onion Rings

सामग्री:

  • 2 प्याज़ (गोलाई में कटे हुए)
  • 4 टेबलस्पून बेसन
  • 2 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • आधा-आधा टीस्पून अजवायन और धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर
  • नमक और चाट मसाला स्वादानुसार
  • 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • अनियन रिंग्स और तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाएं.
  • आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर घोल बनाएं.
  • पैन में तेल गरम करके एक-एक अनियन रिंग्स को घोल में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • टोमैटो केचअप के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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