Quick Fasting Recipe

व्रत में अगर स्वीट डिश खाकर बोर हो गए और टेस्टी स्नैक्स खाने का मन है, तो पनीर रोल्स (Paneer Rolls) ट्राई कर सकते हैं. पनीर और उबले आलू से बनाए गए यह रोल्स खाने में बेहद टेस्टी होते है. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी रोल्स.

सामग्री:

• 2 आलू (उबले व मैश किए हुए)
• 2 कप पनीर (मैश किया हुआ)
• 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
• 1-1 टीस्पून जीरा पाउडर, कालीमिर्च पाउडर और सेंधा नमक
• 1/4-1/4 टीस्पून इलायची पाउडर और जायफल पाउडर
• 2 टीस्पून देसी घी
• थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
• थोड़े-से किशमिश

और भी पढ़ें: नवरात्रि स्पेशल: बनाना पेटिस (Navratri Special: Banana Patties)

विधि:

• देसी घी को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
• चिकनाई लगे हाथों से थोड़ा-सा मिश्रण लेकर लंबे-लंबे रोल्स बनाएं.
• नॉनस्टिक पैन में घी लगाकर इन रोल्स को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
• फलाहारी हरी चटनी के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें:  नवरात्रि स्पेशल: कुट्टू की पूरी (Navratri Special: Kuttu Ki Poori)