Quick Pulav Recipe

सामग्री:
ढाई कप पका हुआ चावल, 3/4 कप मिक्स वेजीटेबल्स (हरी मटर, फ्रेंच बीन्स, गाजर), नमक स्वादानुसार.

मसाले के लिए:
1-1 टेबलस्पून सौंफ, हरा धनिया और जीरा, 1-1 टुकड़ा इलायची, लौंग और दालचीनी, 3 कश्मीरी लाल मिर्च- सबको मिलाकर भून लें.

अन्य सामग्री:
1 प्याज़, 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, 1 अदरक का टुकड़ा, 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर, 2-3 टेबलस्पून दही, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला.

छौंक के लिए:
1 टेबलस्पून घी, 1/4 टीस्पून हींग, 2 तेजपत्ता, 4-5 करीपत्ते, 1 टेबलस्पून जीरा.

मैंगो करी रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो:

विधि:
भुने हुए मसाले को अन्य सामग्री में मिलाकर पीस लें. पैन में घी गर्म करके छौंक की सामग्री मिलाएं. मसाला पेस्ट मिलाकर 2 मिनट तक भूनें. पका हुआ चावल, मिक्स वेजीटेबल्स और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. 

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हेल्दी रेसिपी बनाना चाहते हैं तो विटामिन पुलाव ट्राई करें. मिक्स स्प्राउट्स, ड्रायफ्रूट्स और राइस का कॉम्बीनेशन पौष्टिकता से भरपूर है. चाहें तो इसे लंच या डिनर में भी बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये इंस्टेंट पुलाव रेसिपी.

Vitamin Pulav Recipe in Hindi

सामग्री:

  • 4 कप चावल (पका हुआ)
  • 2 कप उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स (मूंग, चना, मोठ और चवली)
  • थोड़े-से कटे हुए बादाम
  • 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • 2 टीस्पून घी
  • 2 टीस्पून नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

विधि:

  • पैन में घी गरम करके अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
  • स्प्राउट्स, चावल और नमक डालकर भून लें.
  • 4-5 मिनट बाद हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • कटे हुए बादाम से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

चावल बनाने के लिए:

  • पैन में भिगोया हुआ चावल, आवश्यकतानुसार पानी और चुटकीभर नमक मिलाकर ढंककर नरम पकाएं.
  • चावल के नरम होने पर आंच से उतार लें.

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Strawberry Pulav

Kids Corner- Strawberry Pulav

किड्स पार्टी के लिए कुछ नया बनाना चाहते हैं, तोे ट्राई करें राइस का ये नया जायक़ा

सामग्री:

– 3 कप चावल (पका हुआ)

– आधा कप स्ट्रॉबेरी सिरप (रेडीमेड)

– 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर (ऐच्छिक)

सजाने के लिए:

– 2 स्ट्रॉबेरी (स्लाइस में कटी हुई)

– 1/4 कप फ्रेश क्रीम

विधि:

– एक पैन में भिगोया हुआ चावल, हल्का-सा नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर पकाएं.

– आंच से उतारकर ठंडा होने दें.

– बाउल में पका हुआ चावल, पनीर और स्ट्रॉबेरी सिरप मिक्स करें.

– स्ट्रॉबेरी की स्लाइसेस और क्रीम से सजाकर सर्व करें.

 

material:

– 3 cups of rice (cooked)

– half cup strawberry syrup (readymade)

– 1 cup grated paneer (optional)

to decorate:

– 2 strawberries (cut into slices)

– 1/4 cup fresh cream

Method:

– Roasted rice in a pan, lightly add salt and cook after adding as needed water.

– Let cool off by taking it off the flame.

Mix the ripe rice, paneer and strawberry syrup in the bowl.

Serve decorate with strawberries slices and cream.

Green Pulav

Spicy Treat- Green Pulav

सिंपल राइस को दें एक नया फ्लेवर. तो ज़रूर ट्राई करें ये ग्रीन पुलाव, जो ईज़ी है और टेस्टी भी

सामग्री:

– 2 कप चावल

– आधा कप पालक (कटा हुआ)

– 1/4 कप हरा धनिया (कटा हुआ)

– 1/4 कप पुदीना (कटा हुआ)

– 7 हरी मिर्च (कटी हुई)

– 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर

– 2 नींबू का रस

– 2 टीस्पून घी

– 2 टीस्पून दही

– 2 तेजपत्ते

– नमक स्वादानुसार.

विधि:

– एक बाउल में चावल को धोकर आधे घंटे तक भिगोकर रखें.

– पैन में भिगोया हुआ चावल, थोड़ा-सा नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर अधपका होने तक पकाएं.

– मिक्सर में पालक, पुदीना, हरा धनिया, हरी मिर्च और दही मिलाकर पीस लें.

– कड़ाही में घी गरम करके तेजपत्ते का छौंक लगाएं.

– अधपका हुआ चावल, पालक-पुदीने का पेस्ट, गरम मसाला पाउडर, नमक, नींबू का रस मिलाकर 5 मिनट तक भून लें.

– आंच से उतारकर गरम-गरम सर्व करें.

Pink Pulav

हेल्दी पिंक पुलाव (Healthy Pink Pulav)

पिंक पुलाव यानी गुलाबी पुलाव. पके हुए चावल में बीटरूट मिलाकर यह पुलाव बनाते हैं. इस पुलाव में बीटरूट होने के कारण यह पुलाव बहुत हेल्दी होता है.

सामग्री: 3 कप पका हुआ चावल, आधा कप कद्दूकस किया हुआ बीटरूट, 2 नींबू का रस, डेढ़ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, 2 टीस्पून घी, 2 तेजपत्ते.

विधि:

– बीटरूट में नींबू का रस और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर अलग रख दें.

– पैन में घी गरम करके तेजपत्ते का छौंक लगाएं.

– चावल और बीटरूट मिलाकर 4-5 मिनट तक पकाकर गरम-गरम सर्व करें.

चावल बनाने के लिए:

– पैन में 3 कप भिगोया हुआ चावल, चुटकीभर नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर पकाएं.

– आंच से उतारकर अलग रखें.