rice (Chawal)
सर्दियों में कॉर्न सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है. वैसे तो आपने स्वीट कॉर्न से बनी अनेक रेसिपीज़ खाई होंगी, पर क्या आपने कॉर्न डोसा खाया? अगर नहीं तो अब ट्राई करें ये कॉर्न डोसा. यह बनाने में बहुत आसान होता है और खाने में भी बहुत टेस्टी होता है. आप चाहें तो इसे बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं.
सामग्री:
- 1-1 कप चावल और कॉर्न
- आधा टीस्पून जीरा
- 1-2 हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए बटर/घी
और भी पढ़ें: ब्रेकफास्ट आइडियाज़: मैक्सिकन डोसा (Breakfast Ideas: Mexican Dosa)
विधि:
- चावल को 3-4 घंटे तक भिगोकर रखें.
- पानी निथारकर कॉर्न और हरी मिर्च मिलाकर पीस लें.
- थोड़ा-सा पानी मिलाकर पतला घोल बनाएं.
- नॉनस्टिक पैन पर 1 टेबलस्पून घोल डालकर गोलाई में फैलाएं.
- किनारों व ऊपर से बटर/घी लगाकर क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
- नारियल चटनी के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट: पनीर चिली डोसा (South Indian Breakfast: Paneer Chilli Dosa)
आलू की 5 चटपटी रेसिपी बनाना सीखें, देखें वीडियो: