Rice Snacks
अगर आप राइस में हमेशा ही कुछ अलग तरह का जायका पसंद करते हैं, तो यह स्नैक्स आपको जरूर ट्राई करना चाहिए. यह ईज़ी होने के साथ ही स्वाद में भी सुपरहिट है.
सामग्रीः
- 2 कप बचा हुआ चावल
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
- 2 टीस्पून भुनी व पिसी हुई मूंगफली
- 1 बड़ा उबला आलू
- 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1 टीस्पून बारीक कटी हरी धनिया
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
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विधिः
- तेल को छोड़कर सारी सामग्री अच्छे से मिला लें.
- लंबी, गोल या चपटी टिकिया जैसा आकार देकर गर्म तेल में तल लें.
- टिशू पेपर पर रखकर अतिरिक्त तेल निकाल दें.
- चटनी या सॉस के साथ गरम-गरम परोसें.
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टेस्टी व हेल्दी स्नैक्स बाज़ार से ख़रीदने की ज़रूरत नहीं है, अब घर पर ही ट्राई करें. यह स्नैक्स बड़ों व बच्चों सभी को ही बेहद पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी शेज़वान स्टिक्स, जो बनाने में बेहद आसान है और खाने में बहुत टेस्टी भी.
सामग्रीः
- 2 कप उड़द दाल का आटा (दरदरा पिसा हुआ)
- 1 कप चावल का आटा (दरदरा पिसा हुआ)
- 2 टेबलस्पून शेज़वान मसाला
- 3 टेबलस्पून बटर
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
विधिः
- तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाएं.
- गरम पानी से आटा गूंध लें.
- मोटी लोई लेकर चकलीवाले सांचे में डालकर स्टिक बनाकर सीधा गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- चाय या कॉफी के साथ सर्व करें.
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बच्चों के साथ ही बड़ों को भी कटलेट खाना बहुत अच्छा लगता है, तो बाज़ार में मिलनेवाले कटलेट की बजाय अब बच्चों को घर पर बने ताज़ा कटलेट बनाकर खिलाएं और ख़ुद भी खाएं. तो यहां जानिए टेस्टी कटलेट बनाने की आसान विधि.
सामग्रीः
- 250 ग्राम चावल (पका हुआ)
- 2 टेबलस्पून कॉर्न (उबला व दरदरा पिसा हुआ)
- 2 टेबलस्पून बेसन
- थोड़ा-सा ओट्स पाउडर
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए तेल
विधिः
- बाउल में उपरोक्त सभी सामग्री को मिक्स करें.
- लंबे-लंबे फिंगर्स का शेप देकर ओट्स पाउडर में लपेट लें.
- गरम तवे पर तेल लगाकर इन फिंगर्स को सुनहरा होने तक सेंक लें.
- क्रिस्पी होने पर आंच से उतार लें
- हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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