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Roll Recipe
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Poha-Cheese Rolls
Healthy Snacks- Poha-Cheese Rolls
स्नैक्स में कुछ नया ट्राई करना चाहते है, तो फिर लीजिए पोहा-चीज़ी रोल्स का मज़ा. सिंपल स्नैक्स को दें हेल्दी टेस्ट.
सामग्रीः
– 1 बाउल भुना हुआ पोहा पाउडर
– आधा बाउल कद्दूकस किया हुआ बीटरूट-
– 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट
– 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
– नमक स्वादानुसार
– तलने के लिए तेल.
विधिः
– तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
– लंबे-लंबे रोल बनाकर अलग रखें.
– कड़ाही में तेल गरम करके इन रोल्स/नगेट्स को सुनहरा होने तक तल लें.
– हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

Manchurian Roll
वेज मंचूरियन रोल (Veg Manchurian Roll)
सामग्री: 3 परांठे (ताज़ा बने हुए).
फिलिंग के लिए: 200 ग्राम सोयाबीन वड़ी (उबालकर पानी निचोड़ी हुई), 1-1 टेबलस्पून अदरक व लहसुन का पेस्ट, आधा टीस्पून हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई, 3/4-3/4 कप हरी प्याज़ और शिमला मिर्च (दोेनों कटी हुई), 1/4-1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर और शक्कर, नमक स्वादानुसार, डेढ़ टेबलस्पून सोया सॉस, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर (आधा कप पानी में मिलाया हुआ), डेढ़ टेबलस्पून टोमैटो सॉस, 1 टेबलस्पून तेल.
विधि: तेल गरम करके अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें. सारी हरी सब्ज़ियां मिलाकर 1 मिनट तक भूनें. सारे मसाले, सोया सॉस और पानी मिलाकर उबाल लें. सोयाबीन वड़ी और कॉर्नफ्लोर का घोल मिलाकर 1 मिनट तक पकाकर आंच से उतार लें. टोमैटो सॉस मिलाएं. परांठे में फिलिंग भरें और रोल करके सर्व करें.