Soya Flour Puri

स्नैक्स के बिना चाय का मज़ा अधूरा है, अगर स्नैक्स बेक्ड हो, तो मज़ा और भी बढ़ जाता है. यह खाने में जितना टेस्टी है खाने में उताना ही हेल्दी भी, क्योंकि इसमें तेल का इस्तेमाल बहुत कम किया जाता है. अगर आप कैलरी कॉन्शियस या डायट फूड के शौक़ीन हैं, तो आपके लिए यह बेस्ट ऑप्शन है. 

Baked-Puri
सामग्री:

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • आधा-आधा कप सोया का आटा और बेसन
  • आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • 1 टेबलस्पून तिल
  • 1 टीस्पून साबूत कालीमिर्च दरदरी पिसी हुई
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • बाउल में सारी सामग्री और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर आटा गूंध लें.
  • छोटी-छोटी पूरियां बेलकर कांटे से गोद लें.
  • चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे पर रखकर प्रीहीट अवन में 180 डिग्री सें. पर 15 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें.

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