Soya Tikki

Soya-Palak Tikki

Winter Breakfast- Soya-Palak Tikki

यदि आप ब्रेकफास्ट में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो लें हेल्दी स्नैक्स का मज़ा. जो टेस्टी होने के साथ-साथ ईज़ी भी है.

सामग्री:

– 1 कप सोया नगेट्स (गरम पानी में भिगोए हुए)

– 1 गड्डी पालक (कटा हुआ)

– 1 नींबू का रस

– 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

– 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर

– 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)

– 2 टेबलस्पून बेसन

– 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर

– 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर

– 2 टेबलस्पून पुदीना पत्ती (कटा हुआ)

– 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

– नमक स्वादानुसार

– तलने के लिए तेल.

विधि:

– सोया नगेट्स को गरम पानी में 15-20 मिनट तक भिगोकर रखें.

– पानी में से निकालकर निचोड़ लें.

– कटा हुआ पालक और नींबू का रस मिलाकर मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें.

– सोया नगेट्स-पालक पेस्ट में बची हुई सामग्री मिक्स करके टिक्की बनाएं.

– कड़ाही में तेल गरम करके टिक्की को तल लें या नॉनस्टिक पैन में सेंक लें.

– हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.