Soyabean Tikki
अगर आप ब्रेकफास्ट में रोज़ाना परांठे, ब्रेड आदि खाकर थक चुके हैं और कुछ स्पाइसी और हेल्दी खाने का मन है, तो ट्राई करें सोयाबीन टिक्की. सोयाबीन और मिक्स वेजीटेबल्स के कॉम्बिनेशन से बनी यह टिक्की पूरी तरह से हेल्दी है. आप चाहें तो इसे पार्टी, त्योहार के अवसर पर भी बना सकती हैं.
सामग्री:
- 2 कप सोयाबीन उबला और मैश किया हुआ
- 2 कप ताज़े ब्रेड का चूरा
- 1 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
- 4-5 कलियां लहसुन की कटी हुई
- 2 गाजर कद्दूकस किए हुए
- 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
- थोड़ा-सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
- तलने के लिए तेल
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
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विधि:
- तलने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं.
- गरम तेल में डीप फ्राई कर लें.
- टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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