spicy snacks

स्कूल और ऑफिस से आने के बाद सभी को कुछ न कुछ स्नैक्स (Snacks) खाने के लिए चाहिए. स्नैक्स भी कुछ ऐसा होना चाहिए, जो चटपटा और मसालेदार हो. जी हां, हम बात कर रहे हैं ड्रैगन रोल (Dragon Roll) की. बिस्किट-मुरमुरे का चूरा और मसाले के चटपटे फ्लेवर से बना ड्रैगन रोल खाने में बेहद टेस्टी होता है. तो ज़रूर ट्राई करें ये टी टाइम स्नैक्स (Tea Time Snacks).

सामग्री:

कवरिंग के लिएः

• 1 कप मैदा
• 1/4 कप सूजी
• नमक स्वादानुसार
• 4 टेबलस्पून तेल
• पानी आवश्यकतानुसार

स्टफिंग के लिएः

• 1 कप नमकीन बिस्किट्स का चूरा
• 1/4 कप कुरमुरे का चूरा
• 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1-1 टेबलस्पून कसूरी मेथी और गरम मसाला पाउडर
• 1 टीस्पून नींबू का रस
• आधा टीस्पून शक्कर पाउडर
• 3 टेबलस्पून तेल
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

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विधि:

• स्टफिंग की सारी सामग्री को मिक्स करें.
• कवरिंग की सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
• लोई लेकर पूरी की तरह बेलें. स्टफिंग करके रोल करें.
• किनारों पर पानी लगाकर अच्छी तरह बंद करें.
• गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
• हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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