Strawberry Recipe

आइस्क्रीम सभी की फेवरेट होती है, लेकिन बाज़ार से ख़रीदी हुई आइस्क्रीम में शुगर और कैलोरी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है. अगर आप भी एक्स्ट्रा कैलोरीज़ खाने से बचना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीम ट्राई करें. ये होममेड आइस्क्रीम बनाने में बेहद आसान और खाने में बेहद टेस्टी होती है.

Strawberry Icecream
सामग्री:

  • 1 बेसिक आइस्क्रीम
  • 1 दर्जन स्ट्रॉबेरी (छोटे टुकड़ों में कटे और 2 टेबलस्पून शक्कर में पकाए हुए)
  • आधा कप क्रीम

और भी पढ़ें: बेसिक आइस्क्रीम

विधि:

  • बेसिक आइस्क्रीम के टुकड़े करके अच्छी तरह फेंटें.
  • क्रीम मिलाकर झाग आने तक फेंटें.
  • स्ट्रॉबेरी मिलाकर 2-3 मिनट तक फिर से फेंटें.
  • एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रीज़र में जमने के लिए रख दें.

और भी पढ़ें: चॉकलेट आइस्क्रीम रोल्स

नए साल के अवसर पर डिनर के बाद कुछ स्वीट खाने का मूड है तो दलिया स्ट्रॉबेरी पुडिंग (Dalia Strawberry Pudding) बेस्ट ऑप्शन है. दलिया, क्रीम और स्ट्रॉबेरी तीनों का मिक्स कॉम्बिनेशन आपको ज़रूर पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये क्विक स्वीट रेसिपी.

Dalia Strawberry Pudding

सामग्रीः

  • 1 कप भुना हुआ दलिया
  • 1 कप क्रश की हुई स्ट्रॉबेरी
  • 1 कप मीठी क्रीम
  • गार्निशिंग के लिए स्ट्रॉबेरी स्लाइस

और भी पढ़ें: फ्रूट कस्टर्ड

विधिः

  • भुने हुए दलिया में क्रश की हुई स्ट्रॉबेरी और 2 कप पानी मिलाकर कुकर में 10 मिनट तक पकाएं.
  • पक जाने पर कांच के बाउल में पहले दलिया की लेयर डालें.
  • स्ट्रॉबेरी स्लाइस डालकर मीठी क्रीम डालें.
  • स्ट्रॉबेरी स्लाइसेस से गार्निश करके एकदम ठंडा करके परोसें.

नोट:

चाहें तो चॉकलेट सिरप भी डाल सकते है.

और भी पढ़ें: मिक्स फ्रूट्स-साबूदाना पुडिंग

आइस्क्रीम की तरह लालीज़ भी सभी की फेवरेट होती है. इसलिए बाज़ार से ख़रीदने की बजाय अब इन्हें घर पर ट्राई कर सकती हैं,जिसमें आप अपनी इच्छानुसार सामग्री का इस्तेमाल कर सकती हैं. ये लालीज़ बहुत ही यम्मी और बनाने में बेहद आसान है.

shutterstock_302412869सामग्री:

  • 10-10 मि.ली. ऑरेंज क्रश और ऑरेंज जूस
  • 20-20 मि.ली. क्रैनबेरी जूस, ब्लू कुरैको फ्लेवर सिरप
  • 10-10 मि.ली. कीवी क्रश और कीवी फ्लेवर का सिरप
  • 10-10 मि.ली. स्ट्रॉबेरी क्रश और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर का सिरप
  • 100 मि.ली. पानी
  • 50 मि.ली. नींबू का रस
  • 5 ग्राम चाट मसाला

विधि:

ऑरेंज लॉलीज़:

  • ऑरेंज क्रश, ऑरेंज जूस, चाट मसाला और पानी मिलाकर कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीज़ कर दें.

क्रैनबेरी लॉलीज़:

  • क्रैनबेरी जूस, पानी, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाकर कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीज़ कर दें.

ब्लू कुरैका लॉलीज़:

  • ब्लू कुरैको सिरप, पानी, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाकर कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीज़ कर दें.

कीवी लॉलीज़:

  • कीवी क्रश, कीवी फ्लेवर्ड सिरप, पानी, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाकर कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीज़ कर दें.

स्ट्रॉबेरी लॉलीज़:

  • स्ट्रॉबेरी क्रश, स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड सिरप, पानी, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाकर कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीज़ कर दें.

और भी पढ़ें: मैंगो डिलाइट

Strawberry Raskadam

Bengali Flavour- Strawberry Raskadam

ट्रेडिशनल बंगाली मिठाईयों का स्वाद अब घर में ही लीजिए, जो टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी ईज़ी है.

सामग्री:

– आधा कप पनीर (मैश किया हुआ)

– आधा कप स्ट्रॉबेरी जैम

– 1 टीस्पून स्ट्रॉबेरी क्रश

– 1 कप रबड़ी (रेडीमेड)

– थोड़े-से पिस्ता- बादाम (बारीक़ कटे हुए)

– चुटकीभर इलायची पाउडर

– चुटकीभर केसर

– 2 फ्रेश स्ट्रॉबेरी (बारीक़ कटी हुई)

विधि:

– बाउल में पनीर, स्ट्रॉबेरी जैम और स्ट्रॉबेरी क्रश को अच्छी तरह मिलाएं.

– इसमें से 1 टीस्पून मिश्रण को शॉर्ट ग्लास में डालें.

– फिर कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालकर रबड़ी डालें.

– कटे हुए बादाम-पिस्ता, इलायची पाउडर और केसर से सजाएं.

– फ्रिज में 1 घंटे तक रखें.

– ठंडा-ठंडा सर्व करें.