suji cake

ज़रूरी नहीं कि केक हमेशा बर्थडे, एनीवर्सी या दूसरे ओकेज़न पर ही खाया जाए. आपका जब मन करें, आप तभी बनाकर खा सकते हैं. क्योंकि हम यहां पर बता रहे रवा केक बनाने की आसान विधि. आप इसे कभी भी बनाकर बच्चों को ही नहीं, बड़ों को भी बनाकर खिला सकते हैं.

सामग्री:

• 1-1 कप सूजी दूध, पिसी हुई शक्कर और गाढ़ा दही
• 4 टेबलस्पून देसी घी
• 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
• 2-3 बूंदें वेनीला एसेंस
• थोड़े-से मिक्स ड्रायफ्रूट्स (किशमिश, काजू, बादाम, अखरोट)

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विधि:

• अवन को 180 डिग्री से. पर प्रीहीट करें. बाउल में सूजी, देसी घी, वेनीला एसेंस, बेकिंग पाउडर, ड्रायफ्रूट्स, शक्कर, दही और दूध मिलाकर 2-3 मिनट तक फेंट लें.
• मिक्स्चर को चिकनाई लगे केक टिन में डालें.
• कटे हुए बादाम स्लाइसेस से गार्निश करें. प्रीहीट अवन में 180 डिग्री से. पर 35-40 मिनट तक बेक करें.

नोट:

• चाहें तो दही की जगह 2 अंडे का घोल बनाकर मिलाएं.

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