summer drink recipe

अगर आप अपनी दिनभर की थकान को मिनटों में भगाना चाहते हैं तो स्पार्कलिंग कुकुंबर लाइमेड ट्राई करें. इंस्टेंट बनने वाला यह ड्रिंक हेल्दी होने के साथ पीने में भी अच्छा लगता है. कुकुंबर, मिंट और नींबू के फ्लेवर वाला यह ड्रिंक पीने के बाद आप तरोताज़ा महसूस करेंगे.

Sparkling Cucumber Limeade

सामग्री:

  • 1 ककड़ी (स्लाइस में कटी हुई)
  • 1-1 कप शक्कर, नींबू का रस और पानी
  • 1 टीस्पून लेमन जेस्ट
  • 1/4 कप पुदीने के पत्ते
  • 2 कप सोडा वॉटर

विधि:

  • पैन में शक्कर, पानी और लेमन जेस्ट डालकर धीमी आंच पर उबाल लें.
  • लगातार चलाते हुए शक्कर के पिघलने तक पकाएं. आंच से उतार लें.
  • पुदीने के पत्ते डालकर 30 मिनट तक ढंककर रखें. इस मिंट-शुगर सिरप को ब्लेंडर में डालकर स्मूद पेस्ट बनाएं. छलनी से छान लें.
  • जार में मिंट-शुगर सिरप, ककड़ी के स्लाइस और नींबू का रस मिलाएं.
  • फ्रिज में 1 घंटे तक ठंडा करने के लिए रखें.
  • सर्व करने से पहले ग्लास में आधा कुकुंबर लाइमेड और सोडा वॉटर डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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गर्मियों में यदि हेल्दी और यम्मी शेक (Healthy And Yummy Shake) पीना चाहते हैं, तो यह ट्राय कर सकते हैं. पान के पत्ते, दूध और गुलकंद से बनाए गए इस शेक का स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. गर्मियों में यह शेक सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है. इसमें मिश्रित गुलकंद और पान दोनों की तासीर ठंडी होती है, जो शरीर को हीट से बचाती है.

Paan-Gulkand Shake
सामग्री:

  • 2 कप दूध
  • 2 पान के पत्ते
  • 1 टीस्पून सौंफ
  • आधा टीस्पून इलायची पाउडर
  • 1 टीस्पून गुलकंद
  • 1/4 कप टूटी-फ्रूटी
  • 1 टेबलस्पून कंडेंस्ड मिल्क

और भी पढ़ें: कूल फ्लेवर: स्ट्रॉबेरी-चीकू शेक (Cool Flavour- Strawberry-Chikoo Shake)

विधि:

  • मिक्सर में पान के पत्ते, सौंफ, गुलकंद और 2 टेबलस्पून दूध मिलाकर पेस्ट बनाएं.
  • पैन में दूध गरम करें. उबाल आने पर आंच कम करके गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • आंच से उतार लें.
  • इसमें कंडेंस्ड मिल्क और पान के पत्तों का पेस्ट मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
  • ठंडा करने के लिए फ्रिज में आधे घंटे तक रखें.
  • इसे मिक्सर में डालकर दोबारा ब्लेंड करें.
  • ग्लास में डालकर टूटी-फ्रूटी से गार्निश करके सर्व करें.

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वन मिनट मग केक रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो:

गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक (Soft Drink) मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, स्ट्रॉबेरी फ्लोट (Strawberry Float) बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Strawberry Float

सामग्री:

  • ढाई कप स्ट्रॉबेरी क्रश्ड
  • 1 टीस्पून नींबू का रस
  • 1 स्कूप वेनीला आइस्क्रीम
  • 3/4 कप लेमन फ्लेवर्ड ड्रिंक

और भी पढ़ें: कूल फ्लेवर: जामुन डिलाइट (Cool Flavour: Jamun Delight)

विधि:

  • ग्लास में पहले स्ट्रॉबेरी क्रश डाले.
  • नींबू का रस और वेनीला आइस्क्रीम डालें.
  • फिर लेमन फ्लेवर्ड ड्रिंक मिलाएं. तुरंत सर्व करें.

और भी पढ़ें: समर कूलर: पान स्मूदी (Summer Cooler: Paan Smoothie)

गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक (Soft Drink) मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, पान स्मूदी (Paan Smoothie) बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Paan Smoothie

सामग्री:

  • 1 कप गाढ़ा दही
  • 3/4 कप शक्कर
  • चुटकीभर इलायची पाउडर
  • 1 टीस्पून सौंफ
  • 3-4 पान के पत्ते
  • 1 टीस्पून गुलकंद
  • 2 टीस्पून पान एसेंस
  • 3-4 ब़र्फ के टुकड़े

और भी पढ़ें: कूल फ्लेवर: जामुन डिलाइट (Cool Flavour: Jamun Delight)

विधि:

  • मिक्सर में सारी सामग्री को मिलाकर ग्राइंड कर लें.
  • ब़र्फ के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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