summer party drink

गर्मियों में यदि हेल्दी और यम्मी शेक (Healthy And Yummy Shake) पीना चाहते हैं, तो यह ट्राय कर सकते हैं. पान के पत्ते, दूध और गुलकंद से बनाए गए इस शेक का स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. गर्मियों में यह शेक सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है. इसमें मिश्रित गुलकंद और पान दोनों की तासीर ठंडी होती है, जो शरीर को हीट से बचाती है.

Paan-Gulkand Shake
सामग्री:

  • 2 कप दूध
  • 2 पान के पत्ते
  • 1 टीस्पून सौंफ
  • आधा टीस्पून इलायची पाउडर
  • 1 टीस्पून गुलकंद
  • 1/4 कप टूटी-फ्रूटी
  • 1 टेबलस्पून कंडेंस्ड मिल्क

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विधि:

  • मिक्सर में पान के पत्ते, सौंफ, गुलकंद और 2 टेबलस्पून दूध मिलाकर पेस्ट बनाएं.
  • पैन में दूध गरम करें. उबाल आने पर आंच कम करके गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • आंच से उतार लें.
  • इसमें कंडेंस्ड मिल्क और पान के पत्तों का पेस्ट मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
  • ठंडा करने के लिए फ्रिज में आधे घंटे तक रखें.
  • इसे मिक्सर में डालकर दोबारा ब्लेंड करें.
  • ग्लास में डालकर टूटी-फ्रूटी से गार्निश करके सर्व करें.

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गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक (Soft Drinks) मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, जामुन डिलाइट (Jamun Delight) बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Jamun Delight

सामग्री:

  • 1 कप काले जामुन (बीज निकाले हुए)
  • 2 सेब के टुकड़े (बिना छिले हुए काट लें)
  • 1 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 1 टीस्पून शहद
  • कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • थोड़े-से क्रश्ड आइस

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विधि:

  • ब्लेंडर में सारी सामग्री और 1 कप पानी मिलाकर ब्लेंड कर लें.
  • ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, चोको चीकू स्मूदी बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Milky Fruit Drink

सामग्री:

  • 1 ग्लास दूध
  • 2 कप मिक्स फ्रूट्स (केला, सेब, अंगूर, पपीता, खरबूजा आदि)
  • 2 कप आइस्क्रीम (इच्छानुसार कोई भी फ्लेवर ले सकते हैं)
  • 4 बादाम (भिगोए व पिसे हुए)
  • 2 टीस्पून घी
  • 1 टीस्पून शक्कर
  • 2-3 ब़र्फ के टुकड़े (क्रश किए हुए)

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विधि:

  • कड़ाही में घी गरम करके सभी फ्रूट्स को भून लें.
  • 2-3 मिनट बाद आंच से उतार लें. ठंडा होने दें.
  • ब्लेंडर में दूध, बादाम का पेस्ट, शक्कर और आइस्क्रीम डालकर ब्लेंड करें.
  • ग्लास में क्रश्ड आइस, मिक्स फ्रूट्स और दूध-आइस्क्रीम का मिश्रण डालकर सर्व करें.

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गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, पीच एंड जिंजर कूलर (Peach And Ginger Cooler) बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Peach And Ginger Cooler
सामग्री:

  • 1 कप पीच (टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1/4 कप शक्कर
  • 2 कप चिल्ड लेमोनेड

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विधि:

  • पैन में पीच, अदरक, शक्कर और 3/4 कप पानी डालकर पीच के नरम होने तक पकाएं.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • मिक्सर में डालकर ब्लेंड कर लें.
  • ग्लास में 2 टेबलस्पून पीचवाला मिक्स्चर डालकर आधा कप चिल्ड लेमोनेड डालें.
  • फिर पीचवाला मिश्रण और चिल्ड लेमोनेड डालकर सर्व करें.

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गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा कूल-कूल सॉफ्ट ड्रिंक मिल जाए, तो सारी थकान दूर हो जाती है और ख़ुद को भी फ्रेश फील होता है. इसलिए हम यहां पर बता रहे हैं, ब्लूबेरी-आरेंज योगर्ट स्मूदी (Blueberry-Orange Smoothie) बनाने की आसान विधि, जिसे पीकर आपकी सारी थकान मिनटों में गायब हो जाएगी. आप चाहें तो इसे पार्टी ड्रिंक के तौर पर भी सर्व कर सकती हैं.

Summer Flavour, Blueberry-Orange Smoothie
सामग्री:

  • 3-4 क्रश्ड आइस
  • 1 कप योगर्ट
  • 1 कप ऑरेंज जूस
  • 1 कप फ्रेश ब्लूबेरी
  • आधा टीस्पून वेनीला एक्सट्रैक्ट

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विधि:

  • ब्लेंडर में सारी सामग्री मिलाकर ब्लेंड कर लें.
  • सर्विस ग्लास में डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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