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Tamoto
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अगर आप डिनर में पौष्टिकता से भरपूर डिश खाने चाहते हैं, तो आलू-पालक बेस्ट ऑप्शन है. हेल्दी होने के साथ-साथ यह क्विक रेसिपी भी है, जिसे आप कभी भी बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये क्विक डिनर आइडियाज़
सामग्री:
- 2 गड्डी पालक
- 2 आलू
- 2 टमाटर
- 1 प्याज़
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- अदरक का 1 छोटा टुकड़ा
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून हल्दी
- नमक स्वादानुसार
- तेल आवश्यकतानुसार
और भी पढ़ें: पालक-कढ़ी
विधि:
- पालक, प्याज़, टमाटर और आलू सबको काट लें.
- प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें.
- अदरक-लहसुन का पेस्ट व सारे मसाले डालकर भूनें.
- आलू व टमाटर मिलाकर पकाएं.
- पालक व नमक मिलाकर 10-15 मिनट तक पकाएं.
- रोटी या परांठे के साथ गरम-गरम सर्व करें.
और भी पढ़ें: पालक मखाने की सब्ज़ी

Canapes Chat
केनेपीज़ चाट (Canapes Chat)
सामग्री: 16-18 रेडीमेड केनेपीज़ (बाज़ार में आसानी से उपलब्ध).
फिलिंग के लिए: आधा कप काले चने (भिगोए और उबले हुए), आधा कप ककड़ी और टमाटर (बारीक कटे हुए), 2-2 टेबलस्पून खजूर-इमली की मीठी चटनी, कटा हुआ हरा धनिया, 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, आधे नींबू का रस, 1 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर, आधा टीस्पून चाट मसाला, नमक स्वादानुसार- सभी सामग्री को मिला लें.
टॉपिंग के लिए: थोड़ी-सी सेव और हरा धनिया (कटा हुआ).
विधि: केनेपीज़ में फिलिंग की सामग्री भरें. ऊपर से हरे धनिया और सेव डालकर सर्व करें.
Material: 16-18 readymade cannepies (easily available in the market).
For filling: Half a cup of black gram (soaked and boiled), half cup cucumber and tomato (finely chopped), 2-2 tablespoons date-sweet sugar sauce, chopped green coriander, 1 green chili finely chopped, half Mix all ingredients – lemon juice, 1 tsp roasted cumin powder, half teaspoon licking masala, salt to taste.
For topping: A little sauce and green coriander (chopped).
Method: Fill out the filling material in kennepieces. Serve by adding green coriander and sauva above.