tasty Methi Besan Thepla

ब्रेकफास्ट में अगर हेल्दी और टेस्टी खाने का मूड है, तो चटपटा बेसन-मेथी थेपला (Besan-Methi Thepla) बना सकते हैं. पौष्टिकता से भरपूर बेसन-मेथी थेपला आप बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए ये टेस्टी मेथी बेसन थेपला.

Breakfast Ideas, Besan-Methi Thepla

सामग्री:

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • आधा कप बेसन
  • 1/4 कप दही
  • 1-1 प्याज़ और टमाटर कद्दूकस किए हुए
  • आधा कप मेथी कटी हुई
  • 1/4 कप हरा धनिया कटा हुआ
  • 1-1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और अचार का मसाला
  • आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • सेंकने के लिए तेल

छौंक के लिए:

  • 1 टेबलस्पून घी
  • 1-1 टीस्पून जीरा और अजवायन
  • 1/4 टीस्पून हींग

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विधि:

  • घी गर्म करके छौंक की बची हुई सामग्री मिलाएं.
  • प्याज़ और लहसुन का पेस्ट मिलाकर भून लें.
  • 1 मिनट बाद टमाटर और मेथी मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं.
  • हरा धनिया मिलाकर आंच पर से उतार लें.
  • ठंडा होने दें. बची हुई सारी सामग्री (सेंकने के लिए तेल छोड़कर) मिलाकर गूंध लें.
  • थेपले बेलकर तेल लगाकर सेंक लें.

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