Tea Time Rice Snacks Recipe

लेफ्टओवर राइस को एक नए फ्लेवर में ट्राई करना चाहते हैं, तो भात का भजिया आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. राइस का चटपटा स्वाद सबको बहुत पसंद आएगा. आप चाहें तो इसे ब्रेकफास्ट या टी टाइम स्नैक्स के तौर पर बना सकते हैं.

Bhaat Na Bhajiya
सामग्री:

  • 1 कप चावल (पका हुआ)
  • 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट
  • आधा कप बेसन
  • 2-2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ) और खट्टा दही
  • 2 आलू (उबले व मैश किए हुए)
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • सारी सामग्री (तलने के लिए तेल छोड़कर) को मिला लें.
  • यदि ज़रूरत हो तो पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
  • गरम तेल में भजिया डालकर सुनहरा होने तक तल लें.

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अगर आप राइस में हमेशा ही कुछ अलग तरह का जायका पसंद करते हैं, तो यह स्नैक्स आपको जरूर ट्राई करना चाहिए. यह ईज़ी होने के साथ ही स्वाद में भी सुपरहिट है.

सामग्रीः

  • 2 कप बचा हुआ चावल
  • 2 बारीक कटी हरी मिर्च
  • आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
  • 2 टीस्पून भुनी व पिसी हुई मूंगफली
  • 1 बड़ा उबला आलू
  • 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
  • 1 टीस्पून बारीक कटी हरी धनिया
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

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विधिः

  • तेल को छोड़कर सारी सामग्री अच्छे से मिला लें.
  • लंबी, गोल या चपटी टिकिया जैसा आकार देकर गर्म तेल में तल लें.
  • टिशू पेपर पर रखकर अतिरिक्त तेल निकाल दें.
  • चटनी या सॉस के साथ गरम-गरम परोसें.

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Kids Corner

Kids Corner-Cheese Rice Fritters

किड्स पार्टी के लिए कुछ नया बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें राइस और का ये नया जायक़ा

सामग्रीः

– 250 ग्राम चावल (पका हुआ)

– 2 टेबलस्पून बटर

– 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

– आधा कप दूध

– 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर

– 1 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

– 4 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

– 2 अंडे की स़फेदी

– नमक स्वादानुसार

– 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)

– तलने के लिए तेल.

विधिः

– एक पैन में बटर पिघलाकर हरी मिर्च व अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें.

– पका हुआ चावल, दूध, गरम मसाला पाउडर, हरा धनिया व नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

– ठंडा होने पर मैश कर लें.

– चीज़ मिलाकर मनचाही शेप दें.

– अंडे की स़फेदी में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.

– टोमैटो सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें.