Tomato Snacks

टी टाइम के लिए कुछ ईज़ी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो क्रिस्पी पापड़ी ट्राई करें. इस ड्राय स्नैक्स को आप सफर के लिए बनाकर ले जा सकते हैं. यह 5-6 दिन तक सुरक्षित रखता है. तो ज़रूर टाई करें ये टेस्टी स्नैक्स.

Spicy Tomato Chakli
सामग्री:

  • डेढ़ कप चावल का आटा
  • आधा कप उड़द दाल का आटा
  • 1/4 कप बेसन (भुना हुआ)
  • 6 टीस्पून टोमैटो प्यूरी
  • 1 टीस्पून चाट मसाला
  • 1/4 टीस्पून खसखस
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
  • यदि आवश्यकता हो, तो थोड़ा पानी मिलाएं.
  • चिकनाई लगे चकली मोल्ड में डालकर चकली बनाकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.

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स्नैक्स के बिना चाय का मज़ा अधूरा है, अगर स्नैक्स बेक्ड हो, तो मज़ा और भी बढ़ जाता है. यह खाने में जितना टेस्टी है खाने में उताना ही हेल्दी भी, क्योंकि इसमें तेल का इस्तेमाल बहुत कम किया जाता है. अगर आप कैलरी कॉन्शियस या डायट फूड के शौक़ीन हैं, तो आपके लिए यह बेस्ट ऑप्शन है. 

Baked Flavour: Tomato Puri

सामग्री:

  • 1 कप मैदा
  • 1/4 कप टोमैटो सॉस
  • आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टेबलस्पून तेल
  • आधे नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी आवश्यकतानुसार

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विधि:

  • सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
  • लोई लेकर रोटी बेल लें.
  • कांटे से गोदकर टुकड़ों में काट लें.
  • इन टुकड़ों को चिकनाई लगे बेकिंग ट्रे में रखकर अवन में 250 डिग्री सें. पर क्रिस्पी होने तक बेक करें.

नोट:

  • यदि चाहे तो कसूरी मेथी भी मिला सकते हैं

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