Traditional Indian Favourites

Laddu

पान लड्डू (Paan Laddu)

सामग्री: 2 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ), 3/4 कप मिल्क पाउडर, आधा कप पान सिरप, 3-4 बूंदें ग्रीन फूड कलर, 1 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ), 1/4 कप पिसी हुई शक्कर.

विधि: पनीर और शक्कर को मिक्स करके छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं. इन बॉल्स को फ्रिज में 4-5 घंटे तक रखें. पैन में नारियल, मिल्क पाउडर, पान सिरप और ग्रीन फूड कलर डालकर 3 मिनट तक भूनें. आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रखें. हथेली पर थोड़ा-सा नारियल वाला मिश्रण फैलाकर पनीर बॉल्स को अच्छी तरह से कवर करें. सारे बॉल्स इसी तरह से बनाकर सर्व करें.