Veg Salad Recipe

मौसम चाहे कोई भी हो, सलाद खाने का अपना अलग ही मज़ा है. यदि सलाद कलरफुल हो, तो उसे खाने की क्रेविंग और भी बढ़ जाती है. अगर आप भी समर में हेल्दी रहना चाहते हैं, तो ट्राई कीजिए क्विक रशियन सलाद.Quick Russian Salad
सामग्री:

  • डेढ़ कप उबली हुई मिक्स वेजीटेबल्स (हरी मटर, फ्रेंचबीन्स, बेबीकॉर्न और कॉर्न)
  • आधा कप सेब (कटा हुआ)
  • आधा कप टिन्ड पाइनेप्पल (कटा हुआ)
  • आधा कप मेयोनीज़
  • आधा-आधा टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट और राई का पेस्ट
  • 1 टेबलस्पून शक्कर पाउडर
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

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विधि:

  • सारी सामग्री को मिलाकर फ्रिज में ठंडा करने के लिए 1 घंटे तक रखें.
  • ठंडा-ठंडा सर्व करें.

और भी पढ़ें: फ्रूट सलाद

Potato Salad

Healthy Salad- Cheesy-Potato Salad

हेल्दी रहने के लिए कुछ ईज़ी और टेस्टी सलाद बनाना चाहते हैं, तो यह बेस्ट ऑप्शन है. 

सामग्री:

– 2 आलू

– 1 टमाटर

– 1 हरा प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)

– 1/4 कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

– 3 ग्रीन ऑलिव (बारीक़ कटे हुए)

– 1 लहसुन

–  4 फ्रेश बेसिल लीव्स (बारीक़ कटी हुई)

– नमक स्वादानुसार

– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार.

विधि:

– आलूओं को उबालकर छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें.

– टमाटर को 2 भागों में काटकर बीज व गूदा निकाल लें.

– फिा लंबे-लंबे स्लाइस में काट लें.

– एक बाउल में सभी सामग्री अच्छी तरह मिक्स करके 30 मिनट तक ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें.

– ठंडा-ठंडा सर्व करें.

Baked Salad

Salad Treat- Leftover Baked Salad

बचे हुए कचूंबर सलाद को वेस्ट करने की बजाय दें नया फ्लेवर. तो ट्राई करें ये इंस्टेंट लेफ्टओवर सलाद.

सामग्रीः

– 2 कप बचा हुआ कचूंबर सलाद

– आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

– 2 टीस्पून स्वीट चिली गार्लिक सॉस

– 2 टीस्पून पुदीने के पत्ते (कटे हुए)

– 2 टीस्पून फ्रेश क्रीम

– 2 टीस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

विधिः

– बाउल में चीज़ को छोड़कर सारी सामग्री मिला दें.

– यदि आवश्यकता हो, तो नमक व कालीमिर्च पाउडर मिलाएं.

– चीज़ बुरककर प्रीहीट अवन में 5 मिनट बेक करके सर्व करें.

विधि:

कचूंबर सलाद बनाने के लिए:

– बाउल में 1 टमाटर, 1 प्याज़ और 1 ककड़ी को बारीक़ काट लें.

– इसमें स्वादानुसार जीरा पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.

नोट:

– इच्छानुसार और स्वादानुसार चीज़ें कम ज़्यादा कर सकते हैं.

Bean Salad

मैक्सिकन किडनी बीन सलाद (Kidney Bean Salad)

सामग्री: सलाद के लिए: 1-1 टमाटर और हरी प्याज़, आधा प्याज़ (दोनों कटे हुए), 1 कप राजमा (उबला हुआ).

ड्रेसिंग के लिए: 2 टीस्पूून सलाद ऑयल, 1-1 टीस्पूून नींबू का रस और नमक-कालीमिर्च पाउडर.

अन्य सामग्री: थोड़े-से कटे हुए लेट्यूस लीव्स.

विधि: एक बाउल में सलाद की सामग्री मिक्स करके ड्रेसिंग की सामग्री मिलाएं. फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें. लेट्यूस लीव्स से सजाकर सर्व करें.

Ingredients: For salad: 1-1 tomatoes and green onions, half onion (both cut), 1 cup raisam (boiled).

For dressing: 2 tspoon salad oil, 1-1 teaspoon lemon juice and salt-black pepper powder.

Other content: Some cutlery lettuce leaves.

Method: Mix the ingredients of salad in a bowl and mix the dressing material. Keep in the fridge for cooling. Decorate with lettuce leave.