winter special: corn dosa

सर्दियों में कॉर्न सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है. वैसे तो आपने स्वीट कॉर्न से बनी अनेक रेसिपीज़ खाई होंगी, पर क्या आपने कॉर्न डोसा खाया? अगर नहीं तो अब ट्राई करें ये कॉर्न डोसा. यह बनाने में बहुत आसान होता है और खाने में भी बहुत टेस्टी होता है. आप चाहें तो इसे बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं.

Corn Dosa

 

सामग्री:

  • 1-1 कप चावल और कॉर्न
  • आधा टीस्पून जीरा
  • 1-2 हरी मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • सेंकने के लिए बटर/घी

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विधि:

  • चावल को 3-4 घंटे तक भिगोकर रखें.
  • पानी निथारकर कॉर्न और हरी मिर्च मिलाकर पीस लें.
  • थोड़ा-सा पानी मिलाकर पतला घोल बनाएं.
  • नॉनस्टिक पैन पर 1 टेबलस्पून घोल डालकर गोलाई में फैलाएं.
  • किनारों व ऊपर से बटर/घी लगाकर क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
  • नारियल चटनी के साथ सर्व करें.

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