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वज़न घटाएं, सेहत बनाएं(7 Best Slimming Foods)

Best Slimming Foods

हम किसी चमत्कारी डायट फूड्स की बात नहीं कर रहे, क्योंकि ऐसा कुछ होता ही नहीं है. हां, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ (Best Slimming Foods) ज़रूर हैं, जिनके सेवन से पेट ज़्यादा देर भरा रहता है. जिससे भूख कम लगती है, नतीजतन वज़न कम होता है. आइए नज़र डालते हैं, ऐसे ही हेल्दी व पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर.

बादाम

Best Slimming Foods
बादाम मोनो और पॉलीसैचुरेटेड फैट्स का बढ़िया स्रोत है. इसमें अन्य नट्स की तुलना में कम कैलोरीज़ होती हैं. आपको यह जानकर हैरानी होगी कि 23 बादाम में स़िर्फ 163 कैलोरीज़ होती हैं. इसके साथ ही बादाम में भरपूर मात्रा में फाइबर व विटामिन ई पाया जाता है. यही वजह है कि यह कोलेस्ट्रॉल लेवल कम रखने के साथ ही वज़न संतुलित रखने में मदद करता है.

सेब

Best Slimming Foods
सेब में पेक्टिन नामक तत्व पाया जाता है, जो स्वाभाविक रूप में पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे पेट अधिक देर भरा रहता है. बहुत-से अध्ययनों से यह सिद्ध हुआ है कि खाने के साथ सेब का सेवन करने से भूख दबती है, जिससे हम कैलोरीज़ लेते हैं और हमारा पेट भी जल्दी भर जाता है. सेब एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन सी व फाइबर का बढ़िया स्रोत है. सेब को और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे सलाद या स्टर फ्राय वेजिटेबल में डालें.

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एवोकाडो

Best Slimming Foods
इस क्रीमी सुपरफूड में भरपूर मात्रा में मोनोसैचुरेटेड फैट्स, पोटैशियम, मैग्निशियम, फॉलेट, विटामिन सी व ई पाया जाता है. यह आंखों की रौशनी तेज़ करने, दिल व त्वचा को स्वस्थ रखने के साथ ही कुछ विशेष प्रकार के कैंसर के ख़तरे को भी कम करने में मदद करता है. एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से एवोकाडो का सेवन करते हैं, उनका वज़न अन्य लोगों की तुलना में कम बढ़ता है. अन्य अध्ययन में पाया गया कि जो लोग लंच में आधा एवोकाडो ग्रहण करते हैं, उन्हें भूख कम लगती है. इसे खाने के कई तरी़के हैं. एवोकाडो को स्मूदी में डालें व एवाकाडो को सैंडविच में डालकर खाएं.

केला

Best Slimming Foods

केला पोटैशियम का बढ़िया स्रोत है, लेकिन साथ में इसमें रेसिस्टेंट स्टार्च भी पाया जाता है, जो वेट लॉस में मदद करता है. हमारा शरीर रेसिस्टेंट स्टार्च को धीमी गति में डायजेस्ट करता है, जिससे पेट अधिक देर तक भरा रहता है. इससे अलावा यह लीवर को फैट बर्निंग मोड में ले जाने में भी मदद करता है. इतना ही नहीं, केला रक्तचाप नियत्रित करने के साथ-साथ पाचनतंत्र को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है. पर ध्यान रहे, ज़्यादा पका हुआ केला न खाएं, क्योंकि हरे केले में रेसिस्टेंट स्टार्च की मात्रा ज़्यादा होती है.

पत्तागोभी

Best Slimming Foods
पत्तागोभी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स व विटामिन सी पाया जाता है और इसमें कैलोरीज़ भी बहुत कम होती हैं. एक कप पत्तागोभी में मात्र 22 कैलोरीज़ होती हैं इसलिए आप बिना किसी संकोच के भर प्लेट पत्तागोभी खा सकती हैं.

गाजर

Best Slimming Foods
चूंकि गाजर में फाइबर व वॉटर कंटेंट अधिक मात्रा में होता है, इसलिए इसका सेवन करने से पेट अधिक देर तक भरा हुआ रहता है. इसे और सेहतमंद बनाने के लिए हल्का भूनकर खाएं. एक अध्ययन के अनुसार, भुने हुए गाजर में कच्चे गाजर की तुलना में ज़्यादा एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं. इसके अलावा गाजर में मौजूद बिटा कैरोटिन इम्यून सिस्टम को मजबूत करने व आंखों की रौशनी तेज करने में मदद करता है.

फूलगोभी

Best Slimming Foods
गोभी एक लो कैलोरी वेजिटेबल है. एक फूलगोभी में मात्र 25 कैलोरीज़ होती हैं. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन सी, के व बी6 6 पाया जाता है. कच्ची फूलगोभी खाने से पेट फूल सकता है, इसलिए इसे पकाकर खाएं.

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5 हाई कैलोरी फूड्स, जो वेट लॉस के लिए हैं ज़रूरी (5 High Calorie Foods That Can Help You To Lose Weight)

Lose Weight

वज़न कम करने के लिए प्रयासरत लोग अक्सर हाई कैलोरी (High Calorie Foods) का नाम सुनकर ही बिना सोचे-समझे नाक-भौं सिकोड़ने लगते हैं, जबकि वास्तविकता यह है कि वज़न कम करने में कैलोरीज़ की अहम् भूमिका होती है, क्योंकि हमारे शरीर को ऊर्जा प्राप्त करने, रिचार्ज व रिकवर होने के लिए हाई कैलोरीज़ की आवश्यकता होती है. हम आपको कुछ ऐसे ही हाई कैलोरी फूड आयटम्स के बारे में बता रहे हैं, जो वज़न कम करने में सहायक होते हैं.

घी

Ghee
जी हां, घी एक तरह का गुड फैट है. इसमें बहुत-सी स्वास्थ्यवर्धक कैलोरीज़ होती हैं. रोज़ाना एक टेबलस्पून घी हमारे शरीर के लिए बेहद ज़रूरी है और इसका सेवन करने से वज़न जल्दी कम होगा.

केला

Banana
वज़न कम करने में लगे लोग केले को अपना दुश्मन समझते हैं. जबकि हक़ीक़त यह है कि केला वज़न कम करने काफ़ी हद तक मददगार होता है. वर्कआउट से पहले और वर्कआउट के बाद दोनों ही समय केले का सेवन किया जा सकता है.

अंडे की ज़र्दी

High Calorie Foods
बहुत-से डायट प्लान्स में एग व्हाइट्स (अंडे का स़फेदी) या फिर स्क्रम्बल्ड एग को ही शामिल किया जाता है, अंडे की ज़र्दी को नहीं. हम आपको बता दें कि एग योक्स में विटामिन ए, के2 और बी विटामिन्स होते हैं. ये पोषक तत्व शरीर के मेटाबॉलिक फंक्शन को तेज़ करने में सहायक होते हैं. अगर आपका मेटाबॉलिज़्म बढ़ेगा, तो आप ज्यादा कैलोरीज़ बर्न करेंगी. इसलिए बेहतर होगा कि आप एग योक्स को देखकर मुंह बनाना बंद कर दें.

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सूखे मेवे

Dry Fruits
हालांकि बहुत-से रिसर्च से यह सिद्ध हो चुका है कि सूखे मेवे यानि नट्स वज़न कम करने में मददगार होेते हैं, फिर भी कुछ लोगों को लगता है कि काजू इत्यादि नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे वज़न बढ़ता है. इसके ठीक विपरीत नट्स में भरपूर मात्रा में प्रोटीन्स, फाइबर और गुड फैट्स पाए जाते हैं, जो वज़न कम करने के इच्छुक लोगों के लिए काफ़ी ज़रूरी होते हैं. शाम को स्नैक्स के रूप में लो ़फैट योगर्ट के बजाय मुट्ठी भर नट्स ज़्यादा बेहतर विकल्प है.

पीनट बटर

Peanut Butter

वेट कम करने के इच्छुक लोगों के लिए घर पर बना पीनट बटर एक बहुत अच्छा विकल्प है. ज़्यादातर डायट चार्ट्स से पीनट बटर को स़िर्फ इसलिए हटा दिया जाता है, क्योंकि प्रोसेस्ड पीनट बटर में अनावश्यक ट्रान्सफैट व कैलोरीज़ होती हैं, जिनसे वज़न बढ़ने का डर होता है. लेकिन घर पर बने पीनट बटर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन्स पाए जाते हैं, इसलिए यह एक हेल्दी स्नैक्स है.

10 अमेज़िंग पावर फूड (10 Amazing Power Foods)

Power Foods

यदि आप बीमारियों से कोसो दूर रहना चाहते हैं, तो अपने खाने में इन फूड आइटम्स को शामिल करना न भूलें

केला
हेल्थ बेनिफिट- तनाव और चिंता अगली बार जब भी आप तनाव महसूस करें तो एक केला खा लें. केला फाइबर और प्राकृतिक शुगर का अच्छा स्रोत है. जिससे शरीर को एनर्जी मिलती है. इतना ही नहीं केला खाने से आप अच्छा महसूस करते हैं और ये डिप्रेशन को कम करता है.

किशमिश
हेल्थ बेनिफिट- ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है पोटैशियम से भरपूर किशमिश हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है. एक रिसर्च के अनुसार, दिन में तीन बार मुट्ठीभर किशमिश चबाने से बहुत जल्दी ब्लड प्रेशर नियंत्रित हो जाता है.

Power Foods

दही
हेल्थ बेनिफिट- कब्ज़ और गैस में फ़ायदेमंद अमेरिका में हुए एक रिसर्च के अनुसार दही में पाया जाने वाला बैक्टेरिया आंत व पेट की बीमारियों जैसे- कब्ज़, गैस आदि से दूर रखने में सहायक है. दही के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल नहीं बढ़ता.

अनार
हेल्थ बेनिफिट- कई तरह के कैंसर से बचाव विटामिन्स, फॉलिक एसिड और एंटीऑक्सीटेंड के गुणों से भरपूर अनार ब्रेस्ट और फेफड़ों के कैंसर की संभावना को कम करता है. इतना ही नहीं अनार खाने से प्रोस्टेट कैंसर का ख़तरा भी कम हो जाता है.

अदरक वाली चाय
हेल्थ बेनिफिट- उबकाई की समस्या से राहत कई अध्ययन से ये बात साबित हो चुकी है कि एक कप अदरक वाली चाय पीने से कमज़ोरी या प्रेग्नेंसी के दौरान उबकाई आने की समस्या से राहत मिलती है.

Power Foods

तुलसी
हेल्थ बेनिफिट- पेट की बीमारियों में फ़ायदेमंद तुलसी के एंटी बैक्टीरियल, एंटी वायरल और एंटी इन्फ्लामेट्री गुण पेट की बीमारियों को दूर रखते हैं. तुलसी के सेवन से पेट में दर्द, मरोड़, डायरिया आदि की शिकायत नहीं होती. इतना ही नहीं सर्दी, ज़ुकाम और कफ में तुलसी की पत्तियां खाने या काढ़ा पीने से बहुत राहत मिलती है.

पेर (नाशपाती)
हेल्थ बेनिफिट- हाई कोलेस्ट्रॉल से बचाता है विटामिन्स, मिनरल्स, एंजाइम्स और एंटी ऑक्सीटेंड के गुणों से भरपूर नाशपाती कई रोगों से बचाता है. इसमें मौजूद पैक्टिन फाइबर कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने से रोकता है जिससे ह्रदय रोग और डायबिटीज़ का ख़तरा कम हो जाता है.

पत्तागोभी
हेल्थ बेनिफिट- अल्सर से बचाव पौष्टिक तत्वों से भरपूर पत्तागोभी मोटापा, कैंसर और अल्सर में फ़ायदेमंद है. गैस्ट्रिक और पेप्टिक अल्सर में गाजर और पत्तागोभी का जूस पीने से बहुत आराम मिलता है. पत्तागोभी प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैरोटीन और विटामिन सी का अच्छा स्रोत है.

अंजीर
हेल्थ बेनिफिट- डायबिटीज़ से रखे दूर आयरन और कैल्शियम से भरपूर अंजीर एनीमिया और डायबिटीज़ में बहुत उपयोगी है. अंजीर के नियमित सेवन से सर्दी-ज़ुकाम, अस्थमा और अपच की शिकायत भी दूर हो जाती है. अंजीर में मौजूद फाइबर वज़न घटाने में सहायक है.

Power Foods

लहसुन
हेल्थ बेनिफिट- इंफेक्शन से बचाव बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल लेवल, हाइपरटेंशन और ब्लड प्रेशर को कम करने के साथ ही लहसुन डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए भी फ़ायदेमंद है. लहसुन के सेवन से इम्यून सिस्टम मज़बूत होता है जिससे शरीर पर किसी भी तरह के इंफेक्शन (संक्रमण) का असर नहीं होता.

– कंचन सिंह

 

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