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डायट सीक्रेट: बारिश के मौसम में क्या खाएं, क्या नहीं? (Diet Secret: Foods To Avoid This Monsoon)

Diet Secret

डायट सीक्रेट: बारिश के मौसम में क्या खाएं, क्या नहीं? (Diet Secret: Foods To Avoid This Monsoon)

मॉनसून में इंफेक्शन से जुड़ी बीमारी होने का ख़तरा सबसे ज़्यादा होता है. इनसे बचने के लिए खान-पान में सावधानी बरतना ज़रूरी है. फोर्टिस हॉस्पिटल, कल्याण की डायटीशियन नियति लिखिते बता रही हैं कि बारिश में क्या खाना चाहिए और किन चीज़ों से परहेज़ करना चाहिए?

 

खाएं

–    शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर फल, जैसे-सेब, नाशपाती और अनार इत्यादि का सेवन करें. ये हमारे शरीर में मौजूद फ्री-रेडिकल्स व टॉक्सिन्स से लड़ते हैं और हमें स्वस्थ रखते हैं.

–  इंफेक्शन से बचने के लिए स्टीम्ड सलाद ही खाएं. कच्चा सलाद हानिकारक हो सकता है. सूप और सब्ज़ी में अदरक व लहसुन का इस्तेमाल करें.

–    टमाटर, पालक, गोभी जैसी हरी सब्ज़ियों को इस्तेमाल करने से पहले उन्हें हल्के गर्म पानी से साफ़ कर लें, क्योंकि बारिश के मौसम में सब्ज़ियों को अच्छी तरह साफ़ किए बिना ही इस्तेमाल करने से इंफेक्शन होने का ख़तरा रहता है.

–    हल्दी वाला दूध पीएं. हल्दी में मौजूद करक्यूमिन इंफेक्शन के ख़तरे को कम करता है. गला ख़राब होने या कफ होने पर तुलसी, अदरक, हल्दी मिली हुई चाय या दूध पीने से काफ़ी आराम मिलता है. इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए रोज़ाना एक टीस्पून त्रिफला पाउडर ग्रहण करें.

–    भुना हुआ भुट्टा भी सेहत के लिए अच्छा होता है. साथ ही इस सीज़न में घर का बना हुआ हल्का खाना ही खाएं.

–    बारिश के मौसम में उबला या फिल्टर किया हुआ पानी ही पीएं. शरीर में पानी की कमी न होने दें. चूंकि बारिश में मौसम हल्का ठंडा होता है इसलिए हमें कम प्यास लगती है, लेकिन शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स को निकालने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना ज़रूरी होता है.

–    इंफेक्शन से बचने के लिए नाश्ते में गर्मागर्म दलिया, ओट्स, दूध इत्यादि का सेवन करें.

–   पेट के सुचारु  संचालन के लिए प्रोबायोटिक्स जैसे दही या याकुर्ट का सेवन कर सकते हैं.

 न खाएं

–    मछली और सी फूड खाने से बचें, क्योंकि इस मौसम में बासी मछली खाने से गंभीर इंफेक्शन हो सकता है. चिकन और मटन का सेवन करते समय भी सावधानी बरतनी चाहिए. नॉनवेज बनाकर तुरंत खाएं. फ्रिज में रखा हुआ बासी नॉनवेज नुक़सान पहुंचा सकता है. कच्चा और अधपका अंडा खाने से भी बचें.

–    भिंडी, फूलगोभी और ग्वार खाने से परहेज़ करें.

–   अदरक, इलायची, काली मिर्च व दालचीनी युक्त हर्बल टी पीएं.

–   बाज़ार से कटी हुई सब्ज़ियां ख़रीदने और अंकुरित आलू का सेवन करने से बचें.

–    ज़्यादा पानी युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे तरबूज और खरबूज का सेवन करने से भी बचें. ऐसी चीज़ें खाने पर आप सुस्त महसूस कर सकते हैं.

–    मसालेदार, तली-भुनी और रोड पर बिकनेवाली चीज़ें न खाएं. इससे आपको एसिडिटी, पेट का इंफेक्शन व मुंहासे इत्यादि की समस्या हो सकती है.

–    बारिश के मौसम में अत्यधिक नमक व रेडी टु ईट चीज़ें खाना नुक़सानदेह हो सकता है. इससे वॉटर रिटेंशन और ब्लोटिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

–  अत्यधिक कॉफी का सेवन भी नुक़सान पहुंचा सकता है. यह शरीर को डिहाइड्रेट करता है. अल्कोहॉलिक पेय पदार्थ शरीर को डिहाइड्रेट करने के साथ एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा को भी घटाते हैं. हालांकि रेड वाइन एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है इसलिए कभी-कभार इसका सेवन किया जा सकता है.

–    लोकल या सड़क पर मिलनेवाली आइसक्रीम व अन्य ठंडी चीज़ें न खाएं, क्योंकि इनमें इस्तेमाल किया हुआ पानी या दूध ख़राब हो सकता है.

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अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस: बॉलीवुड की ये 8 अभिनेत्रियां हैं योग की दीवानी (Yoga is the fitness secret of these 8 Bollywood Actresses)

दुनियाभर में आज अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस मनाया जा रहा है. इस ख़ास मौके पर देशभर के लोग योगाभ्यास करते नज़र आ रहे हैं. योग तन और मन दोनों को स्वस्थ व निरोगी बनाने का बेहद आसान ज़रिया है. योग की अहमियत को बॉलीवुड के सितारे (Fitness secret of Bollywood Actresses) बखूबी समझते हैं. योग की मदद से कई अभिनेत्रियां खु़द को फिट और मेंटेन रखती हैं. तो चलिए, चौथे अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस के इस ख़ास मौके पर हम आपको मिलवाते हैं बॉलीवुड की ऐसी 8 अभिनेत्रियों से, जो योग की दीवानी हैं.

Fitness secret of Bollywood Actresses

1- ऐश्वर्या राय बच्चन

पूर्व मिस वर्ल्ड और बॉलीवुड एक्ट्रेस ऐश्वर्या राय बच्चन अपनी फिटनेस का ख़ास तौर पर ख़्याल रखती हैं. वो ख़ुद को फिट रखने के लिए एक्सरसाइज़ के अलावा योग का सहारा लेती हैं. ऐश्वर्या अपने बिज़ी शेड्यूल से योग के लिए समय ज़रूर निकालती हैं.

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2- सुष्मिता सेन 

पूर्व मिस यूनिवर्स और एक्ट्रेस सुष्मिता सेन 42 की उम्र में ऐसी फिट दिखती हैं कि कोई भी उनकी उम्र का अंदाजा नहीं लगा सकता है. सुष्मिता सेन अपनी फिटनेस पर काफ़ी ध्यान देती हैं तभी तो अक्सर योग या जिम करते हुए नजर आती हैं.

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3- शिल्पा शेट्टी कुंद्रा 

फिटनेस के मामले में अभिनेत्री शिल्पा शेट्टी कई लोगों की आइडियल हैं. शिल्पा अपनी फिटनेस और सेक्सी बॉडी का सारा श्रेय योग को देती हैं. शिल्पा एक्सरसाइज़ से ज़्यादा योग को अहमियत देती हैं.

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4- करीना कपूर खान 

अपने ज़ीरो फिगर के लिए मशहूर करीना कपूर खान ने बेटे तैमूर के जन्म के बाद बढ़े हुए वज़न को कम करने के लिए योग का ही सहारा लिया. बता दें कि करीना हर रोज़ कम से कम 2 घंटे योग करती हैं.

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5- मलाइका अरोड़ा 

44 साल की मलाइका अरोड़ा की फिटनेस का राज़ हर कोई जानना चाहता है. बिज़ी लाइफ के बावजूद मलाइका योग के लिए समय ज़रूर निकालती हैं. मलाइका जिम में पसीना बहाने के साथ-साथ ख़ुद को फिट रखने के लिए योग करना नहीं भूलतीं.

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6- बिपाशा बसु 

बॉलीवुड में फिटनेस फ्रीक के नाम से मशहूर बिपाशा बसु अक्सर अपनी फिटनेस को लेकर चर्चा में रहती हैं. बिपाशा ने अपने रूटीन में योग को शामिल करके ख़ुद को फिट रखा हुआ है.

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7- जैकलीन फर्नांडिस 

अभिनेत्री जैकलीन फर्नांडिस अपनी फिटनेस के लिए योग और एक्सरसाइज़ दोनों की मदद लेती हैं. बता दें कि अपने तन और मन दोनों को निरोगी रखने के लिए जैकलीन अक्सर योगा करती हैं.

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8- कंगना रनौत

योग की बात हो तो ऐसे में बॉलीवुड की कंट्रोवर्सी क्वीन कंगना रनौत कहां पीछे रहने वाली हैं. कंगना भी अपनी फिटनेस के लिए योग करती हैं और अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस के मौके पर भी कंगना ये योग किया.

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