Food Decoration Ideas

Food Makeover Ideas

फूड मेकओवर के लिए यदि आपके पास समय नहीं है, तो मिनटों में कैसे करें फूड मेकओवर आइए जानते हैं

1. स्पाइसी रेसिपीज़ के मेकओवर के लिए बारीक़ कटे प्याज़ का इस्तेमाल करें.

2. चाट का मेकओवर करने के लिए बारीक़ सेव का इस्तेमाल करें.

3. गार्निशिंग के लिए पुदीने का यूज़ कर सकते हैं, लेकिन इसके पत्तों का काटने की ज़रूरत नहीं है.

4. मीठे पकवान को पलभर में गार्निश करनेे के लिए केसर बेस्ट ऑप्शन है.

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5. गरम-गरम रोटी, परांठा, तंदूरी रोटी आदि पर बटर का पीस रखकर मेकओवर कर सकती हैं.

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6. नॉनवेज डिश को अनियन या टोमैटो रिंग से गार्निश करें.

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7. कद्दूकस किए हुए नारियल से पोहा, उपमा, साबूदाने की खिचड़ी आदि का मेकओवर करें.

8. छाछ, दही जैसे खट्टी चीज़ों को गार्निश करने के लिए पुदीने की पत्तियों का यूज़ करें.

9. नींबू का रस और उसके स्लाइस से भी फूड मेकओवर कर सकते हैं.

10. दही और छाछ को गार्निश करने के लिए जीरा पाउडर और काले नमक का यूज़ करें.

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– देवांश शर्मा

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खाना स़िर्फ स्वाद में नहीं, बल्कि दिखने (Food Decoration Ideas) में भी अच्छा होना चाहिए. अतः किसी भी डिश को सर्व करने से पहले सजा लें.

1. किसी डिश को डेकोरेट करने के लिए आप लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च का इस्तेमाल कर सकती हैं. इसके पतले स्लाइस काट लें या इसे चौकोर आकार में काटकर सब्ज़ी या किसी नॉनवेज डिश को गार्निश करें.

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2. आलू छीलने वाले छिलनी(पीलर) से गाजर के छिलके निकाल लें, फिर उसे रोल करके थोड़ी देर फ्रिज में रखें. इससे आप किसी भी तरह की डिश सजा सकती हैं.

3. थोड़े से पुदीने के पत्ते या बारीक़ कटी हरी धनिया से किसी भी वेजीटेरियन डिश को डिलीशियस लुक दिया जा सकता है.

4. अलग-अलग रंग के सिरप, सॉस या चटनी से डेकोरेट करके भी खाने को अट्रैक्टिव बनाया जा सकता है.

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5. अगर बच्चा फ्रूट्स नहीं खाता, तो उसे अलग-अलग डिज़ाइन में फ्रूट्स काटकर दें, वो ज़रूर खाएगा.

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6. सर्विंग प्लेट के किनारे पर सलाद के पत्ते को लाइन से लगाएं, इससे आपकी डिश अच्छी दिखेगी.

7. मशरूम सूप को डिलीशियस बनाने के लिए उसके ऊपर बारीक़ कटे पार्सले डालें.

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8. किसी भी सूप को क्रीम, दही, कद्दूकस किये हुए चीज़ या फ्लेवर्ड ऑयल से गार्निश कर सकती हैं.

9. टमाटर की दो स्लाइस को सलाद के पत्ते पर रखकर किसी भी डिश को अट्रैक्टिव बनाया जा सकता है.

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10. ऑरेंज जूस के ग्लास पर एक स्लाइस ऑरेंज सजाकर सर्व करें. इसी तरह अन्य ड्रिंक्स को भी फ्रूट स्लाइस या क्रीम से गार्निश किया जा सकता है.

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