tomato soup

मौसम चाहें कोई भी सूप सभी को बहुत पसंद होता है. क्योंकि सूप टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है. पर सूप बनाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत ज़रूरी है, ताकि उसका स्वाद और पौष्टिकता दोनों की बरक़रार रहेे-

1. सूप के लिए सब्ज़ियां उबालते समय आंच धीमी रखें. तेज़ आंच पर पकाने से सब्ज़ियां गल जाती है.

2. सब्ज़ियों को उबालने के बाद छान लें और अच्छी तरह मैश करें. अच्छी तरह मैश करके सूप में मिलाएं. अच्छी तरह मैश करके सूप में मिलाने से सूप का टेस्ट और टेक्स्चर दोनों ही अच्छा लगता है.

3. घर में सूप बनाते समय उसमें रेडीमेड वेजीटेबल्स स्टॉक मिला सकती है.

4. रेडीमेड वेजीटेबल स्टॉक की जगह आप घर पर भी वेज या नॉन वेज स्टॉक बना सकती है.

5. स्टॉक बनाने के लिए सब्ज़ियों व चिकन को उबाल लें. छानकर उन्हें अलग करें और स्टॉक को सूप मिलाएं.

6. स्टॉक बनाने के लिए ताज़ी सब्ज़ियों व चिकन का इस्तेमाल करें.

और भी पढ़ें:  इन 5 तरीक़ों से बना सकते हैं गाजर का हलवा (5 Different Ways Of Making Carrot Halwa)

7. स्टॉक बनाने के लिए सब्ज़ियों व चिकन को उबाल लें. छानकर उन्हें अलग करें और स्टॉक को सूप मिलाएं.

8. टोमैटो सूप बनाते टमाटर को पैन में नरम करने की बजाय कुकर मं 1 सीटी लगाकर पकाएं. टमाटर जल्दी नरम हो जाएं और समय भी कम लगेगा.

9. टमाटर का सूप बनाते समय उसमें आधा कप भिगोए हुए चावल मिलाएं. बाद में टोमैटो प्यूरी बनाते समय चावल को भी साथ में पीस लें.

10. सूप बनाते समय यदि पतला हो जाए, तो 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर में 1/4 कप पानी मिलाकर घोल लें. सूप में डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

11. टमाटर बनाते समय लाल व पके हुए टमाटर का इस्तेमाल करें. लाल टमाटर खट्टे नहीं होते हैं.

12. टोमैटो सूप बनाते समय यदि उसमें खट्टापन बढ़ जाए, तो सूप में थोड़ी सी शक्कर मिलाएं. सूप का स्वाद और भी बढ़ जाएगा.

और भी पढ़ें: दाल खाकर बोर हो गए हैं, तो ट्राई करें दाल से बनी ये रेसिपीज़ (Try These Delicious Dal Recipes For Breakfast-Lunch)

 – देवांश शर्मा

The Luxor Gold Tone Jewellery Heavy Gold Plated Mangalsutra for Women

 (47)

₹ 1,895.00 ₹ 325.00

Beauty- Very feminine, this must-have design can be worn on any Occasion to boost up your style factor and enhance the ultra-beauty factor. Made from superior quality material for high durability. Skin friendly jewellery made as per international sta... read more

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Shivgan Super Badmintion Combo (Set of 4 Racket) 10 Shuttles and Net Badmintion kit

 (10)

₹ 999.00 ₹ 499.00

How to choose a Badminton racquet. The racquet you finally wield on court must be the right fit for you and should match your playing ability. Consider important things such as hand grip, racquet weight, head shape, and balance point. Check out the B... read more

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Nike Men's Acmi Running Shoes

 (79)

Outer Material: Synthetic Closure Type: Lace-Up Toe Style: Round Toe Warranty Type: Manufacturer & Seller Warranty Description: 30 days

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)